Зелена дієта

Сьогодні зелена дієта — хіт здорового харчування. Вона допомагає очистити організм від токсинів, зміцнити імунітет, поліпшити метаболізм. Кожен день в організмі накопичується багато токсинів. Ми вдихаємо токсини з повітрям, приймаємо з їжею, виробляємо їх самі в станах сильного напруги і стресу. Саме вони ускладнюють нормальну роботу організму.

Токсини уповільнюють обмін речовин, сприяють збільшенню ваги, погіршують пам’ять, послаблюють імунітет. Вчені стверджують, що вони підвищують ризик розвитку багатьох хронічних захворювань, наприклад, діабету. Тому кілька разів на рік необхідно чистити організм і зміцнювати його порцією необхідних речовин, вітамінів і мінералів.

Перш ніж включати в щоденне меню зелені овочі та фрукти, спочатку потрібно відмовитися від копченостей і продуктів з високим ступенем переробки (страв типу фаст-фуд і солодощів). Слід уникати алкоголю, міцної кави і чаю. Звичайно, білий хліб потрібно замінити темним. Два рази на день варто вживати нежирні молочні продукти, ферментовані напої, наприклад, натуральний йогурт, кефір, сколотини.

Тільки після виконання вищевказаних рекомендацій можна чистити організм, включивши в раціон зелені продукти: паростки квасолі, листову капусту, шпинат, салат, руколу, ківі, яблука. Є їх потрібно 3 рази в день.

Чому так важливо є зелені фрукти і овочі?

Зелена листова капуста, шпинат, салат — всі вони містять багато хлорофілу, який називають «зеленою кров’ю», так як своєю будовою він дуже схожий на людський гемоглобін.

Хлорофіл має очищаючі і детоксикаційні властивості. Крім того, він покращує перенесення кисню в кровоносних судинах, сприяє схудненню, регулює рівень цукру і артеріальний тиск, зв’язує токсини, покращує зовнішній вигляд шкіри, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, знижує концентрацію молочної кислоти в організмі.

· Шпинат доставляє фолієву кислоту (вітамін B9), необхідну для правильного функціонування нервової системи, шлунково-кишкового тракту і крові.

· Салат, крім хлорофілу, містить лютеїн і зеаксантин — сильні антиоксиданти, які захищають і живлять сітківку очей. Він дає також вітаміни Е і С, вітаміни групи В (зміцнюють нервову систему), калій, залізо, марганець і магній. Листя салату покращують травлення, перешкоджають засвоєнню жирів і зарахуванню організму.

· Листова капуста містить багато хлорофілу, очищає і детоксифицирующие організм. У сирому вигляді зелене листя рекомендується використовувати для приготування очищувальних коктейлів.

· Рукколу найкраще вживати в поєднанні з салатом, помідорами, огірками, перцем, редькою, цибулею, оливками, петрушкою. Салат з руколою слід заправляти вінегретних або йогуртовим соусом. Рекомендована кількість салату з руколою — 2-3 чашки в день.

· Ківі — це джерело вітаміну C (зміцнює імунітет, сприяє спалюванню жирів, полегшує процес схуднення). Ці плоди містять багато води, необхідної для детоксикації організму. Рекомендується вживати 1-2 штуки в день.

· Яблука містять пектини, які очищають кишечник від шлаків і токсинів, допомагають тримати цукор під контролем, пов’язують надлишок холестерину. Під час зеленої дієти потрібно з’їдати 2 яблука щодня.

· Паростки — це джерело мінералів і вітамінів. Паростки редису, брокколі, люцерни, сої та сочевиці забезпечують вітамінами групи B і калієм, який регулює рівень води в організмі, запобігаючи її затримку, допомагаючи очищенню.

· Селера є основним компонентом очищувальних дієт. Він знімає набряки, зволожує шкіру, надає їй оксамитову гладкість, зміцнює волосся.

Ссылка на основную публикацию