Запіканка з філе минтая з картоплею

Запіканка з минтая з картоплею в духовці: рецепт приготування з фото. Як смачно приготувати філе минтая в духовці.

Час приготування — 40-50 хвилин.

Калорійність на 100 г — 130 ккал.

Минтай — рибка доступна, недорога, але дуже корисна і смачна. Рецепти страв на її основі користуються незмінною популярністю. Вся справа в її універсальності. З такої риби можна приготувати безліч найрізноманітніших страв. Багато зусиль з вашого боку це не займе, а результат порадує відмінним смаком (edimihudeem.info). У цій рибі трохи кісток, її м’ясо відрізняється ніжністю і соковитістю, калорій в ній дуже мало, та ще й ціна зовсім невелика. Якщо вам дісталося філе минтая, то найпростіше приготувати з нього запіканку з картоплею. Приготування такої страви не відніме у вас багато часу. Картопля додасть запіканці соковитість і ситність. А рум’яна сирна скоринка зробить її ще смачніше.

 Для приготування візьміть:

  • 400 г картоплі.
  • 300 г філе минтая.
  • 1 велику цибулину.
  • 200 г твердого сиру.
  • Чайну ложку базиліка.
  • Дрібку меленого перцю.
  • Сіль.
  • 150 г молока.
  • Столову ложку лимонного соку.

Філе сполосніть. Посоліть і збризніть лимонним соком. Картопля потріть на крупній тертці.

Половину підготовленого картоплі викладіть на дно жароміцної посуду. Злегка присолите. Зверху покладіть рибу. Присипте перцем і базиліком. Лук поріжте півкільцями і покладіть його зверху.

Накрийте другою частиною тертого картоплі. Знову трохи присолите.

Потріть на тертці сир.

Змішайте його з молоком.

Вилийте цю суміш зверху на запіканку.

Накрийте фольгою і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 30 хвилин. Потім фольгу зніміть і дайте сиру підрум’янитися. Вийміть і остудіть.

Ссылка на основную публикацию