Заливний сливовий пиріг

Швидкий пиріг зі сливами на кефірі: рецепт приготування з фото. Як швидко і смачно приготувати заливний сливовий пиріг.

Час приготування — 20-30 хвилин.

Калорійність на 100 г — 140 ккал.

Сезон слив настає в самому кінці літа. І це навіть добре, що вони встигають так пізно. Незважаючи на те, що пора більшості інших фруктів і ягід вже закінчилася, завдяки зливі, це зовсім не відчувається. Адже з неї можна і компот зварити, і пиріг спекти і навіть соус до м’яса приготувати. Важко знайти фрукт більш універсальний (edimihudeem.info). Компотів він надає насичений колір і аромат, випічці — солодкість, з легкою ноткою кислинки, а соусів — і те, і інше разом. Саме через універсальності цього фрукта, його радять обов’язково не полінуватися і заморозити на зиму. У холодну пору року, слива буде не менш затребувана, ніж, наприклад, малина або чорна смородина. Погодьтеся, приємно холодним зимовим вечором випити чашку гарячого чаю з смачним і ароматним сливовим пирогом, який, при цьому, готується лічені хвилини. Та й продукти для його приготування потрібні найпростіші.

Дивіться також — як приготувати лимонний курд

Вам знадобляться:

  • 200 г кефіру.
  • 200 г цукру.
  • 2 яйця.
  • 2-2,5 склянки борошна (тісто повинно вийти, як густа сметана).
  • 1 ч. Л. розпушувача.
  • 10-12 штук великих злив (заморожені потрібно попередньо розморозити).

У рецепті використовується найпростіше тісто. З ним не потрібно довго возитися. З’єднайте цукор і яйця.

Просійте борошно.

Всі збийте. Можна, щоб прискорити процес, скористатися міксером, поступово введіть борошно, додайте розпушувач.

Змастіть ємність для випікання маслом. Зливи вимийте, розділіть їх на половинки, кісточки викиньте. Викладіть в один шар на дно ємності. Зверху просто залийте підготовленим тестом. Попередньо включіть розігріватися духовку.

Надішліть пиріг пекти. Приблизно через 20 хвилин проколіть його чистою дерев’яною паличкою. Якщо вона залишиться сухою, значить, пиріг готовий. Якщо на ній з’явилося тісто, то варто потримати випічку ще трохи в духовці. Готовий пиріг перед подачею охолодіть. Потім наріжте шматками і кличте всіх на чай.

Ссылка на основную публикацию