Закуска з печінкою тріски і перепелиними яйцями

Рецепт приготування смачної і простий закуски в тарталетках з печінкою тріски, перепелиними яйцями і огірком.

Час приготування — 10-15 хвилин.

Калорійність на 100 г — 650 ккал.

З печінкою тріски можна приготувати багато смачних закусок. Цей продукт корисний тим, що в ньому багато омега-3 жирних кислот, які перешкоджають появі хвороби Альцгеймера, артритів, артрозів, а також різних захворювань серцево-судинної системи. Печінка тріски дуже калорійна, однак, загрози для фігури вона не представляє. Адже цей продукт на 65% складається з риб’ячого жиру. А останні дослідження показали, що його можна використовувати як засіб для схуднення. Він покращує обмін речовин, завдяки чому знижується рівень холестерину в крові. Тому їсти цей продукт можна сміливо, не боячись наслідків.

З огляду на, що цей продукт жирний, в салатах і закусках його найкраще доповнювати свіжими овочами. Так вийде прибрати зайву жирність і зробити блюдо смачніше.

Дивіться також — лаваш з бринзою, зеленню і крабовими паличками.

складові

Для приготування закуски з цього продукту візьміть:

— огірок,

— зелень,

— пучок зеленої цибулі,

— тарталетки,

— 10 варених перепелиних яєць (можна замінити трьома курячими),

— маленьку банку печінки тріск в маслі (близько 100 г).

Крок 1

Банку з печінкою відкрийте, вміст перекладіть в глибоку тарілку. Трохи масла покладіть разом з печінкою, решта вилийте. Коли начинка надто рідка — це не дуже добре.

крок 2

Поріжте зелена цибуля і висипте до печінки.

крок 3

Яйця почистіть і подрібніть ножем, додайте до основної маси. Ви можете замінити перепелині яйця курячими, особливо на смак це не відіб’ється. Вважається, що перепелині корисніше. Хоча багато дієтологів стверджують, що в вареному вигляді їх користь однакова.

крок 4

Поріжте огірок. Якщо тарталетки маленькі, можна порізати тонкою соломкою, як на фото. Можна порізати також кільцями і за допомогою фігурного ножа. Загалом, нічого не заважає вам підключити свою фантазію.

Масу добре розітріть виделкою, начините нею тарталетки. Зверху прикрасьте огірком і зеленню. Перекладіть тарталетки на тарілку. Закуска готова.

Ссылка на основную публикацию