Терта морква з цукром

Терта морква з цукром і сметаною — смачне вітамінне блюдо для дитини. Як смачно приготувати терту моркву з цукром: рецепт з фото.

Час приготування — 10 хвилин.

Калорійність на 100 г — 110 ккал.

Про користь цього яскраво-оранжевого овочу всім відомо з дитинства. Напевно, багатьом готували страви з сирої морквою. Ще б пак, для дитячого організму цей овоч — просто джерело вітамінів. Недарма, за старих часів його використовували в першу чергу для лікування, а потім вже в якості продукту харчування. Найцінніша особливість моркви — великий вміст каротину або вітаміну А. Цьому овочу навіть назву з цієї причини присвоїли відповідне — «carota», тобто, «морква» по-латині. В організмі цей елемент відіграє велику роль у зміцненні волосся, нігтів, зубів, поліпшення стану шкіри. Він також сприяє зміцненню імунної системи (edimihudeem.info). А ще цей вітамін просто життєво необхідний для наших очей. Зрозуміло, що маленьким діткам, чий організм тільки зростає, цей овоч обов’язково потрібно включати в свій раціон. Ну а щоб, він приніс максимальну користь, його потрібно правильно приготувати. Каротин, що міститься в моркві, відноситься до жиророзчинних вітамінів. Тому, щоб він максимально засвоївся організмом, цей овоч потрібно подавати з жирами, наприклад, з рослинним маслом або сметаною. Дітям, звичайно ж, найбільше сподобається саме другий варіант. А якщо ще і доповнити блюдо цукром і родзинками, то вийде вже справжні ласощі, покуштувати яке погодиться будь-який малюк.

Отже, для приготування:

  • 1 велику моркву.
  • Столову ложку цукру без гірки (можна трохи менше, орієнтуйтеся на смак своєї дитини).
  • Жменю родзинок.
  • 2 столові ложки сметани.

На початку приготування потрібно підготувати родзинки. Для цього просто залийте його холодною водою і залиште на 20 хвилин. Це вимушений захід, який дозволить прибрати всі шкідливі речовини з поверхні сухофруктів. На жаль, продавці дуже часто обробляють різної хімією такі продукти, щоб вони довше зберігалися і тримали товарний вигляд. Вимочування у воді дозволить їх прибрати і вберегти здоров’я дитини.

Морква вимийте, почистіть і потріть на крупній тертці. Перекладіть в глибоку тарілку.

Якщо родзинки вже готовий, воду злийте. Відіжміть його і додайте до моркви.

Залишилося додати цукор, сметану і все перемішати. Смачний і вітамінний салат для діток готовий. До речі, якщо у вас в родині є дорослі ласуни, то їм так само можна запропонувати таке блюдо. Постарайтеся тільки з’їсти його відразу. При зберіганні кількість вітамінів зменшується, та й сама страва втрачає свої смакові якості.

Ссылка на основную публикацию