Стейки лосося, запечені в духовці з баклажанами

Як запекти лосось в духовці у фользі з баклажанами. Дуже просте і смачне блюдо. Стейк з лосося в духовці у фользі: рецепт з фото.

Час приготування — 20-30 хвилин.

Калорійність на 100 г — 120 ккал.

З стейків лосося можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Величезний плюс в тому, що цей продукт швидко готується, поєднується з багатьма інгредієнтами і практично завжди виходить дуже смачно. Зіпсувати червону рибу, в принципі, досить складно. А ось приготувати з неї вишукане і неймовірно смачна страва під силу навіть недосвідченому кулінари (edimihudeem.info). Щоб зробити рибку максимально корисною, найкраще, звичайно, поєднувати її з овочами. Навіть якщо блюдо здасться вам недостатньо ситним, ви можете подати до нього будь-який гарнір на ваш вибір.

Для приготування візьміть:

  • 2 стейка лосося, вагою приблизно по 200 г.
  • 2 невеликих баклажана.
  • 1 цибулину.
  • 2 болгарських перцю.
  • Сіль.
  • Столову ложку сметани.
  • Столову ложку майонезу.
  • Сік з половинки лимона.

Стейки солимо, скроплюємо лимонним соком і так залишаємо на 10 хвилин.

Готуємо овочі. Баклажани попередньо присипаємо сіллю і залишаємо, щоб спустили гіркоту. Потім споліскуємо і нарізаємо шматочками. Ріжемо півкільцями цибулю, перець соломкою.

Підсмажуємо все овочі на сковороді близько п’яти хвилин. Солимо їх також за смаком.

Стейки по одному викладаємо на шматок фольги.

Змащуємо сумішшю з майонезу і сметани.

Зверху присипаємо підготовленими овочами, фольгу загортаємо і відправляємо запікатися в духовку. Рибка готується швидко — приблизно через 15-20 хвилин можна діставати. Температуру для приготування виставляйте 180 градусів. Готову рибку викладіть на тарілку разом з овочами. При бажанні подайте до неї гарнір. Однак найчастіше він не потрібен. Блюдо виходить дуже ситним, але зовсім не жирним.

Ссылка на основную публикацию