Соус для курки гриль за кілька миттєвостей

Ви приготували курочку гриль, але вам здається, що до неї чогось не вистачає? Правильно, хороший соус не завадить. Він ідеально доповнить курку і зробить блюдо закінченим. Соус для курки гриль може бути приготований в лічені хвилини або зажадати значної кількості часу. Ми не підемо складним шляхом і виберемо максимально легкий рецепт. Адже курочка вже виділяє такі аромати, що хочеться скоріше сісти за стіл!

Рецепт смачного соусу до курки

Курка гриль — не дієтичне блюдо. Тому ми не будемо брати рецепт, в якому використовується жирний майонез або щось подібне. Давайте зробимо корисний соус, який можна запропонувати навіть дитині!

Кількість порцій: 4.

Час приготування: 10 хвилин.

У рецепт входять:

  • 250 г йогурту без добавок;
  • чверть великого лимона;
  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • пучок кропу або кинзи (можна взяти порівну того і іншого);
  • невеликий свіжий огірок;
  • 3 зубчики часнику;
  • чорний мелений перець і сіль за смаком.

приготування:

Вимитий огірок натріть на крупній тертці або дрібно наріжте.

  • Часник пропустіть через землянку.
  • Вимиту і обсушену зелень дрібно нарубати.
  • Покладіть йогурт в підходящу ємність, додайте в нього часник, зелень, огірок. Вичавіть з лимона сік. Влийте оливкова олія. Перемішайте всі інгредієнти. Додайте сіль і перець за смаком і знову перемішайте.

Замість свіжого огірка можна взяти солоний або маринований. Цей рецепт вас також виручить, якщо вам потрібен соус для риби гриль.

Як вибрати курку гриль?

Звичайно, немає нічого смачнішого курки, приготовленої своїми руками. Але що робити, якщо часу в обріз, і ви просто не встигаєте зробити вечерю самостійно? У такі моменти і виручає покупна курка гриль. Однак не завжди вдається придбати якісний продукт. В результаті зіпсований вечерю чи обід, як і настрій. Як же вибрати курку гриль, щоб результат вас порадував, а не засмутив?

  1. У найпершу чергу зверніть увагу на обладнання, на якому готується птах, а також на обстановку навколо. Інвентар і навколишні поверхні повинні бути чистими, а обслуговуючий персонал — у відповідній спецодязі (теж, зрозуміло, охайною). Зверніть увагу на те, чи немає на обладнанні пошкоджень. Приготована на зіпсованої техніки курка буде буквально напхана канцерогенами.
  2. При покупці вам повинні видати чек, на якому повинна бути детальна інформація про товар (назва продукту, юридична адреса виробника, дата виготовлення). Якщо ви вважаєте, що надані відомості неповні, то маєте повне право вимагати інформаційний листок.
  3. Якщо ви вибираєте курку, яка при вас смажиться на рожні, віддавайте перевагу верхньому ряду. Чим нижче пташка готується, тим більше на неї потрапляє жиру.
  4. Курка повинна мати привабливий вигляд і приємний аромат. Якщо у вас є хоча б якісь сумніви в якості продукту — краще придбайте його в іншому місці.
  5. Рекомендується вибрати пташку невеликих розмірів. Адже велика курка готується довше, а значить, в ній утворюється більше шкідливих речовин.

Ці поради дозволять вам придбати якісну курку і уникнути неприємностей зі здоров’ям.

Ссылка на основную публикацию