Смажені кабачки з часником

Як приготувати смажені кабачки з часником. Простий рецепт приготування з покроковим описом.

Час приготування — 30 хвилин.

Калорійність на 100 г — 120 ккал.

Незважаючи на те, що кабачок на гарбуз зовсім і не схожий, він все ж відноситься до сімейства гарбузових. А точніше — до її кущовий формі. До Європи цей овоч потрапив з Америки в 16 столітті. Зараз же його вирощують повсюдно.

Сезон кабачків дуже довгий. Встигають вони приблизно в червні, а збирають їх до самої осені. Цей овоч дуже невибагливий, вирощувати його зовсім нескладно, він прекрасно підходить для наших широт, тому, як правило, коштує недорого, та й урожай на нього завжди є. Незважаючи на це, кабачок — досить цінний овоч. У ньому дуже багато корисних для людини речовин. А ще він має рекордно низьку калорійність. І це, природно, робить його цінним продуктом в дієтичному меню.

Найпопулярніша страва з кабачків — це смажені кабачки з часником. Особливо смачно воно виходить з молоденьких овочів на початок літа.

складові

Щоб його приготувати, потрібно взяти:

— 2-3 кабачка,

— трохи солі,

— головку часнику,

— рослинна олія.

Дивіться також — смажені помідори в тесті з сиром

Крок 1

Овочі сполосніть. Протріть насухо паперовим рушником. Потім поріжте кружечками.

крок 2

Розжарите сковороду з маслом. Викладіть кружечки кабачків.

крок 3

Обсмажте до рум’яності з двох сторін. У процесі смаження присолите овочі за смаком.

крок 4

Готові кабачки викладіть в тарілку.

крок 5

Часник пропустіть через Часничниці і додайте до овочів.

Все перемішайте. Тепер кабачки готові. У такому вигляді їх можна подати до основної страви. Або як салат. Ця страва не відноситься до висококалорійних, проте тим, хто знаходиться в активній фазі схуднення або дотримується лікувальну дієту, краще вибрати інший спосіб приготування цього овоча.

Ссылка на основную публикацию