Салат з черемші з яйцем і сиром

Рецепт приготування з фото салату зі свіжої черемші з яйцем і плавленим сиром. Просте і дуже смачна страва.

Час приготування — 10-15 хвилин.

Калорійність на 100 г — 280 ккал.

У єврейській кухні багато цікавих і смачних страв і одне з найпопулярніших — це, напевно, знаменитий салат з часником і плавленим сирком. У нашій слов’янській кухні він прижився найбільше. Для цього є свої причини. Він швидко і просто готується, містить дуже прості і недорогі інгредієнти і подобається абсолютно всім. Ну, або майже всім. Найчастіше його готують взимку, оскільки він не містить сезонних овочів, які важко дістати в холодну пору року. Навесні ж, коли на ринках починають з’являтися перша редиска, огірки і капуста, цей салат відходить на «другий план». А адже його можна трохи змінити, приготувавши з дуже корисною весняної травичкою — черемшею. Смак страви не сильно постраждає, а от вітамінів в ньому помітно додасться. Черемша в цьому салаті відмінно поєднується з іншими продуктами, адже вона і смаком, і запахом дуже нагадує молодий часник. Не пропустіть сезон цієї пряної трави і обов’язково приготуйте з неї такий смачний і дуже корисний салат з черемші з яйцем і сиром. Тим більше що готувати його простіше простого.

Дивіться також — запечені яблука з сиром для дитини

Як приготувати салат зі свіжої черемші

Вам знадобиться взяти:

  • Пучок молодої черемші.
  • 100 г плавленого сиру.
  • 1 яйце.
  • Столову ложку майонезу.

Сир попередньо покладіть в холодильник, щоб він охолов. Відваріть яйце. Черемшу сполосніть і поріжте ножем. Поки вона зовсім молоденька, можна порізати її повністю. Надалі в їжу будуть придатні лише зелені листочки. Стебла затвердіють і стануть жорсткими і несмачними.

Сир вийміть і потріть на тертці. Завдяки тому, що він деякий час пролежав у холодильнику, це буде легше зробити. Якщо у вас мало часу, можна навіть покласти його хвилин на 10 в морозилку. Разом з ним також потріть яйце. Додайте до маси столову ложку майонезу. Найкраще приготувати домашній, оскільки він набагато корисніше. Але через брак часу, можна скористатися і магазинним продуктом.

Ретельно розітріть всю масу виделкою. А потім додайте до неї черемшу. Можливо, в процесі приготування ви зрозумієте, що вам потрібно ще трохи майонезу. Його кількість залежить від якості плавленого сиру, який ви використовуєте в салаті. Чим він щільніше, тим більше майонезу потрібно.

Ще раз все разом розмішайте. Перекладіть в салатницю і подавайте до столу. Багато такого салату з черемші з яйцем і сиром НЕ з’їсти, оскільки він досить ситний, тому подавати його краще в маленькій салатниці.

Ссылка на основную публикацию