Салат з буряка з горіхами і часником

Як приготувати салат з буряком і волоським горіхом. Просте і доступне блюдо для всієї родини. Салат з буряка і волоських горіхів: рецепт приготування з фото.

Час приготування — 10-15 хвилин.

Калорійність на 100 г — 80 ккал.

Буряк — частий інгредієнт всіляких салатів. Цей продукт доступний в будь-який час року, він неймовірно смачний і такий же корисний. Його калорійність складає всього лише 40 ккал на 100 г, тому він особливо популярний у тих, хто прагне схуднути. У буряках міститься багато корисних мікроелементів і вітамінів, при цьому вони представлені в цьому коренеплоді в такому унікальному складі, який не зустрічається більше ніде. І більшість з них прекрасно зберігаються навіть після хімічної обробки. З цього продукту можна приготувати безліч різних салатів, як святкових, так і повсякденних. Однак, як і завжди, ніж салат простіше, тим він корисніший і корисніші. Як, наприклад, цей салат з буряка з горіхами. Прості і недорогі інгредієнти роблять його доступним в будь-який час року, а легке і просте приготування напевно по достоїнству оцінять господині. При цьому салат виходить ситним, смачним і корисним.

Отже, візьміть:

— 3-4 невеликі варені буряка,

— 5-6 зубчиків часнику,

— кріп,

— 10 волоських горіхів,

— майонез (за бажанням можна замінити рослинним маслом).

Дивіться також — як приготувати смачний гарнір з буряка до м’яса та риби

Буряк потрібно попередньо відварити або запекти в духовці, обернувши її фольгою. Потім остудіть її, почистіть і потріть на тертці.

Горіхи полущіте і, висипавши їх на обробну дошку, прокатати по ним качалку. Щоб трохи подрібнити їх.

До буряках додайте роздавлений часник.

Подрібніть кріп.

Підмісіть до салату кріп і горіхи. Присолите і заправте майонезом. Можна додати замість майонезу рослинне масло, так блюдо буде менш калорійним. Або приготувати домашній майонез, він набагато корисніше. Салат перекладіть в салатницю і можна їсти.

Ссылка на основную публикацию