Розвантажувальний день на рисі: ефект, варіанти, як приготувати, результати

Вибираєте одноденну монодієту для того, щоб скинути пару кілограмів, набраних за свята? Якщо мета — ефективне і стійке схуднення, ідеальним рішенням може стати розвантажувальний день на рисі, який в дієтології користується гарною репутацією. Однак він зажадає сили волі, тому що є не до кінця проварену, несолону, та ще й в таких маленьких кількостях крупу можуть далеко не всі. Ознайомтеся з його основними правилами і потім вже визначтеся, чи зможете витримати.

ефективність

Вибираючи рисовий розвантажувальний день, можете не сумніватися в його ефективності для схуднення. Низькокалорійна їжа, насичена клітковиною, запускає в організмі процеси, так чи інакше сприяють зниженню ваги:

  • очищення організму;
  • поліпшення травлення;
  • виведення зайвої рідини;
  • прискорення метаболізму;
  • швидкий ліпідний обмін;
  • довгий і утруднене переварювання крупи змушує організм витрачати на це багато енергії.

Правда, при цьому приготуйтеся до болісного відчуття голоду. Клітковина, звичайно, буде заповнювати кишечник і створювати відчуття ситості, але ненадовго, тому що порції мізерно малі.

Сторінками історії. До XIX століття рис в Росії називався сарацинським пшоном, так як Петро I привіз його в країну зі Сходу (сарацинський — значить, арабська, мусульманський).

Плюси і мінуси

Оцінити власні сили допомагають відгуки тих, хто вже худнув таким способом. Ось які плюси і мінуси вони відзначають.

переваги

  • Організм насичується корисними речовинами;
  • виводяться токсини;
  • заповнюються енерговитрати, а значить, на протязі дні не буде відчуватися втома, не знизиться працездатність;
  • знижується холестерин;
  • очищається кишечник, поліпшується його робота;
  • економляться фінанси: рис коштує недорого.

недоліки

  • Методика жорстка;
  • одноманітність меню, прісність страв;
  • незбалансоване харчування призводить до розщеплення м’язових волокон;
  • серед частих побічних ефектів — непрохідність кишечника і запори;
  • втрати калію.

Зважте всі за і проти, щоб зважитися на рисовий розвантажувальний день або відмовитися від нього. Що стосується результатів, то вони залежать від розміру порцій, які ви собі будете дозволяти, додаткових продуктів і вашого віку. В середньому, можна скинути від 500 гр до 1,5 кг.

А Ви знали, що … в світі налічується близько 7 000 сортів рису?

Протипоказання

Влаштовуючи організму рисову розвантаження, не забудьте переглянути список протипоказань, а чи дозволено вам взагалі таке схуднення за медичними показниками. До них відносяться:

  • вагітність;
  • захворювання шлунка, серцево-судинної системи, печінки;
  • лактація;
  • ниркова недостатність;
  • реабілітаційний період після порожнинних операцій і захворювань;
  • цукровий діабет;
  • схильність до закрепів.

Всі ці стани і захворювання можуть посилитися і загостритися. Щоб цього не сталося, не ігноруйте цей список.

Це цікаво. Рис — єдина крупа, серед протипоказань до якої немає схильності до алергій через відсутність глютену.

рекомендації

Кожен розвантажувальний день проводиться за особливими правилами, хоча, звичайно, є і якісь загальні моменти. Що потрібно знати про приготування і вживання рису в даному випадку, щоб витягти з голодування максимум користі?

Дієтологи радять:

  1. Чи не вдавайтеся до такого способу схуднення при наявності протипоказань. Сумніваєтеся, чи можна вам «сидіти» на цій крупі, — порадьтеся з фахівцями.
  2. За 2-3 дні до експрес-голодування поступово приберіть з раціону шкідливі продукти.
  3. Вибирайте неочищену крупу. Хороші результати видає схуднення на буром рисі, в якому дуже багато рослинного білка.
  4. Промийте і замочіть крупу з вечора, щоб вона стала м’якше.
  5. Для приготування не використовуються сіль, спеції, перець, цукор, масло.
  6. Добова норма води — 2 л. Дозволяються також зелений чай і кефір.
  7. Інтенсивні тренування не вписуються в розвантажувальні дні, тому обмежтеся ранковою зарядкою і прогулянками на свіжому повітрі.
  8. Для закріплення досягнутого результату правильно виходите з розвантажувального дня. Вводите інші продукти в раціон поступово. Почніть з дієтичних.
  9. Частота — 1 раз в 2 тижні.

Не забудьте також про рецепт, як правильно приготувати рис для розвантажувального дня, тому що він відрізняється деякими особливостями від звичайного страви, до якого ми звикли в якості гарніру.

  1. Промивати крупу до тих пір, поки вода не стане прозорою.
  2. Замочити на всю ніч.
  3. Вранці воду злити, залити новою, холодної, в співвідношенні 1 до 1,5.
  4. Довести до кипіння.
  5. Вогонь зменшити до мінімуму.
  6. Чи не перемішуючи, варити під щільно закритою кришкою 15 хв (щоб вийшло стан аль денте).
  7. Вимкнути, не перемішуючи, залишити під кришкою ще на 10 хв.

Закінчивши приготування, спробуйте крупу «на зуб», що називається. Вона повинна бути твердою, а не розвареної. Інакше ніякої користі від неї в якості продукту для схуднення не буде.

З миру — по нитці. Цю крупу дуже шанують в країнах Сходу. Наприклад, в Японії слова «рис» і «життя» позначаються одним ієрогліфом. У країні висхідного сонця з цього злаку можуть приготувати більше 500 000 різних страв.

варіанти

Існують різні рисові розвантажувальні дні в залежності від того, який додатковий продукт ви вибрали. Це робиться для того, щоб поліпшити смакові якості основного блюда і не зірватися. Крім того, він повинен добре поєднуватися з крупою і в тандемі з нею працювати на схуднення.

  • На рисовому відварі

Якщо є підозра, що схуднути вам не дають проблеми з травленням, ви можете провести день не тільки на одній крупі, але і доповнити її рисовим відваром. Його потрібно пити маленькими ковтками. Стакан розтягуємо на весь день. Втрати складуть до півтора кг.

  • З кефіром

Білково-вуглеводний розвантажувальний день на рисі і кефірі добре прочищає кишечник і не дає витрачати в якості енергії м’язові волокна. Прийоми їжі — кожні 2 години. 1 порцію становить жменю недовареного несолоного рису і склянку кефіру.

Кефір можна замінити будь-яким іншим нежирним молочним продуктом — молоком або сиром.

  • за Малишевої

Одна з найбільш жорстких схем — від Олени Малишевої. Вона детально описана в одній з її передач «Жити здорово». Стакан білого промитого рису проваривается не до кінця (до так званого стану al dente). Отриману крупу необхідно вжити протягом дня, розділивши на 8-10 невеликих порцій. Блюдо доведеться їсти без солі і інших приправ.

Питний режим, по Малишевої, грає дуже важливу роль. Тому потрібно обов’язково випити 2 л води.

  • за Корольової

Великою популярністю користується розвантажувальний рисовий день від Маргарити Корольової. Це популярний дієтолог, кандидат медичних наук, до якої всі прислухаються з приводу правильного харчування і схуднення. Вона пропонує замочувати склянку крупи з вечора в холодній воді, а промивати в декількох водах — з ранку і потім варити на середньому вогні 15 хв. Одержаний обсяг потрібно розділити на 6 порцій і з’їсти їх протягом дня. Останній прийом їжі має припадати на 20.00.

Добова норма води, по Корольової, — 2,5 л. В якості приємного бонусу дієтолог дозволяє окремо ласує медом (по чайній ложечці тричі на день).

  • З томатним соком

Можна використовувати програму очищення організму на рисі і томатному соку. Поєднання клітковини і органічних кислот сприяють насиченню і прискоренню метаболізму. Напій повинен бути домашнього приготування, а не магазинний, без солі і спецій.

На сніданок і вечерю — жменю відвареної крупи і стакан томатного соку. На обід можна приготувати наступне блюдо. Жменя рису залити гарячим томатним соком (як соусом — з кількістю визначитеся самі). Приправте подрібненою зеленню і чорним меленим перцем.

Протягом дня не забудьте пити якомога більше звичайної води.

  • З яблуками

Дуже смачний розвантажувальний день виходить на рисі і яблуках. Їх поєднання нормалізує травлення і забезпечує організм необхідними вітамінами. Така голодування хороша тим, що можна урізноманітнити меню, придумуючи щораз нові страви з цих продуктів. Добова норма — 1 кг яблук. Їх можна начинити рисом і запекти в духовці. Можна змішати шматочки фрукта зі звареною крупою. Можна зробити з них рисово-яблучне пюре.

Протягом дня не забувайте випивати достатню кількість води. Дозволяються також трав’яні чаї і зелений чай.

Яблука можна замінити на несолодкі, тверді сорти груші.

  • З соєвим соусом

Багато пропагують розвантажувальні дні на рисі з соєвим соусом, називаючи їх японськими. Дійсно, ця заправка дуже популярна в Японії. Він низькокалорійний, натуральний і надає страві приємний смак. Звичайно, дієтологи виступають проти спецій, але, якщо ви відчуваєте, що прісний смак більше не можете виносити, збризкуйте свою порцію соусом — він допоможе протриматися до кінця.

Незважаючи на те, що рисові розвантажувальні дні вважаються одними з найважчих, важко переносяться, чреваті запорами і нетравленням шлунка, саме вони дозволяють ефективно і швидко схуднути після рясних святкових застіль. Якщо ніяк не можете змусити себе їсти прісну і несолону крупу, скористайтеся варіантами, які дозволяють урізноманітнити смак.

Ссылка на основную публикацию