Розвантажувальний день на капусті: свіжої, квашеної, морський, кольоровий, пекінської

Коли ми збираємося влаштувати одноденне голодування, завжди виникає проблема з вибором основного продукту. Один дуже калорійний, в іншому багато цукру, третій не подобається за смаком.

Якщо не полишає сумнів подібного роду, найкраще прислухатися до порад дієтологів, а вони вже давно говорять про те, що для таких цілей ідеально підходить розвантажувальний день на капусті. Головне — зуміти все правильно організувати.

механізм схуднення

Протягом дня доводиться в середньому з’їдати до 1,5-2 кг цього зеленого овоча. У таких великих кількостях він виробляє маленьку революцію в організмі, яка в підсумку і призводить до втрати ваги:

  • через низьку калорійність овоча організм починає пускати в розхід власні жирові запаси;
  • очищається кров;
  • прискорюється метаболізм;
  • нормалізується травлення.

Цих змін в організмі достатньо для того, щоб навіть за один день втратити у вазі. Скільки ж йде кілограм? Згідно відгуками, після капустяного розвантажувального дня можна схуднути на 0,5-2 кг. Такий розкид пояснюється тим, що кінцевий результат залежить від початкової ваги, стану здоров’я людини, що худне, обраного варіанту дієти.

Походження назви. Ще в давнину слово «капуста» було запозичене російською мовою з латинської, де «caput» перекладається як «голова».

Плюси і мінуси

Грамотно проведений капустяний розвантажувальний день проявляє всі свої позитивні сторони у всій красі. Адже, крім схуднення, ви бонусом отримуєте загальне оздоровлення і очищення організму. Але при цьому потрібно враховувати і мінуси такої голодування.

переваги:

  • полегшує захворювання суглобів, хребта, допомагає при запорах, пухлинах, туберкульозі і т. д .;
  • поліпшується стан нігтів, волосся та шкіри, завдяки вітаміну А;
  • органи звільняються від зашлакованості і починають функціонувати в повному обсязі;
  • поліпшується травлення;
  • вільні радикали блокуються і більше не можуть завдати шкоди (а адже саме їх вважають винуватцями розростання пухлин).

недоліки:

  • цей овоч не є жироспалюючим продуктом, тому завжди є ризик, що з огляду на низькокалорійного раціону організм почне пускати в розхід м’язову масу, а не жирові відкладення;
  • втрачені кілограми повертаються дуже швидко;
  • якщо в наступні дні не підтримувати змарніле тіло правильним харчуванням, метаболізм знову сповільниться — і жири як і раніше почнуть відколюватися в самих непотрібних місцях;
  • знижується працездатність, з’являються сонливість і апатія — це найбільш часті побічні ефекти настільки низькокалорійного розвантажувального дня;
  • можуть спостерігатися також мігрень, метеоризм, коліки, нетравлення шлунка, бурління і бродіння в животі;
  • є ризик зневоднення;
  • деякі капустяні страви можуть дати проносний ефект (наприклад, суп або сік);
  • почуття голоду — постійний супутник таких дієт;
  • страви дуже швидко набридають.

У різних розвантажувальних днях завжди є свої нюанси, про які краще дізнатися заздалегідь, щоб підготуватися до таких випробувань морально і фізично.

Протипоказання

Не можна використовувати для схуднення капустяні розвантажувальні дні при наявності наступних протипоказань:

  • цукровий діабет;
  • проблеми з шлунково-кишкового тракту, в тому числі — підвищена кислотність шлунка і запальні процеси кишечника;
  • захворювання нирок, печінки;
  • патології серця;
  • лактація;
  • ожиріння;
  • метеоризм;
  • вік після 55 років.

Так як протягом дня доведеться з’їсти чимало капусти, вона може викликати загострення цих захворювань і в подальшому призвести до серйозних ускладнень.

З миру — по нитці. Вчені до цих пір сперечаються, де вперше овоч стали вирощувати як городня рослина, придатне в їжу. Серед найбільш вірогідних варіантів — Грузія, Греція та Італія.

рекомендації

Незважаючи на список протипоказань та численні побічні ефекти, голодування на даному продукті варто того, щоб випробувати його очищають і дієтичні властивості. Але при цьому намагайтеся організувати все грамотно, відповідно до рекомендацій фахівців.

  1. Максимальних результатів схуднення дозволяє домогтися монодиета, коли протягом всього розвантажувального дня доводиться їсти одну капусту (можна поєднувати різні її сорти). Можна скинути до 1,5 кг.
  2. Якщо нейтральний, практично прісний смак овоча постійно провокує вас зірватися з голодування, не буде нічого страшного, якщо ви доповніть раціон іншими продуктами — такими ж низькокалорійними, але більш смачними.
  3. В цьому випадку, складаючи меню, обов’язково враховуйте сумісність качана з іншими продуктами. Він відмінно поєднується з нежирним м’ясом (курячими грудками), жирами (оливковою олією), хлібом, зеленню і фруктами. А ось з молочними продуктами він не дружить.
  4. Незважаючи на такі рекомендації, з маслом потрібно бути дуже акуратними. Додаючи його в салат, не забудьте підрахувати калорійність отриманого страви. Якщо воно вписується в добову норму 1 200 ккал, раз в день можна поласувати цим шиком.
  5. Майте на увазі, що квашена капуста містить багато кислот і може привести до подразнення слизової шлунка. Тушкована нерідко викликає нудоту. Тому фахівці рекомендують все-таки влаштовувати розвантажувальні дні на свіжому овоче.
  6. Виснажливі тренування тут не прискорять потрібний процес схуднення, а лише зашкодять, вимотавши організм ще більше.
  7. Подібна система харчування може стати відмінною підготовкою для входу в будь-яку іншу, більш довгострокову дієту.

І не забудьте про правильний, поступовий вихід з такої голодування. Намагайтеся після неї харчуватися дрібно.

варіанти

Залежно від виду

  • морська

Ідеальний розвантажувальний день — на морській капусті, в якій 49 ккал. Вона виводить з організму зайву рідину і шкідливі речовини, прискорює обмінні процеси, покращує травлення. Рекомендується використовувати свіжу ламінарію, а не консервовану і не сушену. Забороняється влаштовувати таку голодування при гіпертиреозі.

  • кольорова

Хтось вважає за краще худнути на цвітній капусті, в якій всього 30 ккал. Але цей розвантажувальний день не користується особливою популярністю через прісного смаку даного сорту. Насправді ж він дуже корисний як для здоров’я в цілому, так і для схуднення зокрема. Він приводить в норму роботу шлунка і прискорює метаболізм.

  • Пекінська

Для різноманітності можна влаштовувати голодування на пекінській капусті (16 ккал). У неї маса переваг перед іншими сортами. Вона сама низькокалорійна з усіх. З неї виходять дуже смачні салати. У ній багато води, в зв’язку з чим вона володіє помітним сечогінну дію. А ще це єдина капуста, яка не протипоказане хворим на виразку шлунку. У Китаї її навіть використовують для лікування даної хвороби. Протягом дня рекомендується з’їдати близько 1,5 кг овочу.

  • брюссельська

Схуднення на брюссельській капусті (35 ккал) вибирають далеко не всі з-за її специфічного смаку, до якого треба звикнути. Найбільш хороша вона в тушкованих блюдах і в поєднанні з іншими овочами.

Залежно від способу приготування

  • свіжа

Найкраще голодувати на свіжій капусті (25 ккал), так як вона зберігає весь обсяг містяться в ній вітамінів та інших активних речовин, корисних для організму. Відсутність термічної обробки має цілий ряд переваг. Наприклад, при спалахах голоду можна ходити і хрустіти капустяним листом, обманюючи власний шлунок, наповнюючи його рослинною клітковиною, що дає відчуття ситості. А в основні прийоми їжі готувати всілякі салати, які урізноманітнюють раціон.

  • квашена

Взимку добре худнути на квашеній капусті (19 ккал), тому що свіжі овочі в цю пору року завжди в дефіциті. Схема розвантажувального дня проста і виробляє в результаті непоганий ефект. 1 кг продукту потрібно розділити на 5 прийомів їжі (виходить, 1 порція = 200 гр). Для досягнення кращого результату відмовтеся від цукру. Не можна її є і з рослинним маслом, енергетичний вага якого становить 900 ккал. Однак інші овочі і білкові продукти включати в раціон на кислій капусті дозволяється.

  • тушкована

Тим, хто дуже важко переносить низькокалорійні дієти, можна порадити голодування на тушкованою капусті — в ній цілих 100 ккал. Вона є справжнім порятунком в тих випадках, коли свіжий овоч викликає сильні шлункові розлади. Містить багато аскорбінової кислоти і вітамінів групи В.

  • У салаті

Е. В. Малишева, ведуча програми «Жити здорово!», Пропонує влаштовувати тричі на місяць розвантажувальні дні на салаті з капусти під назвою «Щітка». Для його приготування змішуються в рівних пропорціях (по 500 гр) нарізані або натерті моркву, буряк і основний продукт. Все це дрібно з’їдається в 8-10 прийомів їжі без солі і додаткових заправок. Його головна функція — грунтовна чистка організму (звідси і назва страви).

  • варена

Якщо є проблеми зі шлунком, можна худнути на вареної капусті (30 ккал), яка не так агресивно впливає на слизову, як свіжа. Мінус в прісній смаку, особливо якщо готувати її без солі.

Залежно від додаткових продуктів

  • З кефіром

Незважаючи на те, що наш овоч погано поєднується з молочними продуктами, дієтологи все ж пропонують найбільш сміливим спробувати варіант на капусті і кефірі (30 ккал). Таке сусідство, безсумнівно, ефективно для схуднення, але потрібно мати на увазі пару нюансів. По-перше, не варто їх поєднувати в рамках однієї страви. Поїжте овочі — через годину-другу випийте склянку кисломолочного напою — і далі за такою ж схемою.

По-друге, в цьому випадку вам доведеться пройти випробування метеоризмом і бурлінням в животі. Рідко хто уникає таких побічних ефектів, поєднуючи ці продукти.

  • З морквою

Відмінне рішення — схуднення на капусті та моркві (32 ккал). Обидва овоча низькокалорійні, добре поєднані, з них можна приготувати і тушковане рагу, і запіканку, і той же салат «Щітка». Всі страви будуть відрізнятися відмінним смаком, корисними властивостями і хорошими результатами.

  • З яблуками

Непоганий варіант — влаштувати розвантажувальний день на капусті і зелених яблуках (47 ккал), які можна кришити в один салат і їсти протягом дня невеликими порціями. Обсяг не обмежується, т. К. Калорійність такого блюда мізерно мала і навряд чи все, що ви зможете з’їсти, потягне на 1 200 ккал.

  • З кабачками

Якщо ви часто влаштовуєте подібні голодування, спробуйте включити в свою систему кабачки (24 ккал). Якщо їх згасити разом з основним продуктом, додавши ще кілька овочів, вийде відмінна дієтичне рагу, з яким жодна голодування страшна не буде.

Так само, як варіант, можна влаштувати розвантажувальні дні на капустяному супі або соку. Їх смакові якості залишають бажати кращого, але при цьому результати надихають триматися на таких моноголодовках до кінця.

зразкові меню

Меню для розвантажувального дня на ламінарії

Меню для розвантажувального дня на цвітній капусті

Капуста — це той овоч, який кожному з нас знайомий з дитинства. А значить, він не є дивиною для шлунка, який повинен нормально відреагувати на нього. Він прекрасно зарекомендував себе в дієтології, будучи основним продуктом для багатьох систем схуднення. Його можна знайти на прилавках магазинів в будь-який час року. Та й вартість не така вже й нечувана

Всі ці фактори зайвий раз доводять, що капустяні розвантажувальні дні — відмінний варіант для регулярного чищення організму і підтримки стабільної ваги в рамках норми.

Ссылка на основную публикацию