Розвантаження на томатному соку: порадуйте себе смаком з дитинства

Є у дієтологів визнані фаворити — продукти, які ідеально підходять для зниження ваги і збалансованого харчування. До них відносять і томатний сік. Його включають в багато системи схуднення. Сьогодні ми поговоримо про разгрузочном дні.

Корисні властивості

Фраза «унікальний склад» стала побитої, але до томатного соку її можна застосувати без натяжки. Склад говорить сам за себе:

  • Органічні кислоти (яблучна, щавлева)

Це основа того середовища, в якій живе нормальна кишкова мікрофлора. Вона запобігає бродіння і гниття, покращує всмоктування поживних речовин. Нормальне переварювання і всмоктування їжі — запорука здоров’я і зниження ваги.

  • мінерали

Простіше перерахувати ті мікроелементи, яких немає в напої. Від них залежить швидкість обміну речовин і заряд енергії на весь день.

  • Серотонін — «гормон щастя»

Дає гарний настрій і оптимізм. Хто хоч раз відчував обмеження в харчуванні знають, наскільки це важливо.

  • комплекс вітамінів

На зниження ваги впливають А, РР, групи В, Е. Додатково покращують структуру нігтів, волосся, шкіри.

  • Лікопін — потужний антиоксидант

Втратити зайві кілограми не допоможе, зате знизить ризик онкологічної патології.

Сечогінну і жовчогінну дію позбавляють від набряків і покращують перетравлення їжі.

Готуємо сік будинку

Багато хто віддає перевагу магазинний сік через його смаку. Таке «покращення» досягається додаванням солі та інших речовин, які не належать до здорових. Як приготувати напій в домашніх умовах? Ось кілька способів:

  1. Через соковижималку пропускаємо три помідори, половину огірка, два стебла селери. Замість селери можна використовувати болгарський перець.
  2. У блендері збиваємо томати і морква (по 200 г), додаємо трохи гіркого перцю.
  3. З часником: півкілограма томатів і 10 г часнику (пропускаємо через блендер або соковижималку, потім проціджуємо).

Ці рецепти роблять напій ще корисніше і не збільшують його калорійність. Смак набуває пряність і різкість, якої так не вистачає в звичайному домашньому варіанті.

Правила розвантажувального дня

Наші рекомендації комусь можуть здатися природними, але перед розвантаженням їх варто повторити:

  • Краще використовувати натуральний свіжовичавлений фреш. В магазинному присутні консерванти і барвники. Термічна обробка небажана для збереження всіх корисних властивостей.
  • Традиційне подсаливание при розвантаженні недоречно. Сіль «утримує» рідина в організмі, а її велика кількість може привести до підвищення артеріального тиску.
  • Поєднання з будь-якими продуктами призводить до метеоризму, іноді поносу. Має бути дотримана тимчасові інтервали між ним та іншими стравами.
  • За день рекомендують випивати 1,5 літра.

варіанти меню

Монораціон допоможе отримати найбільші результати, адже калорійність його мізерна — 18 ккал на 100 г. Але витримати розвантажувальний день складно. Тому дієтологи пропонують ще кілька варіантів.

На томатному соку і кефірі

Кефір — це низькокалорійний продукт. Що дає його додавання в раціон?

  • Білок — клітинний будівельний матеріал, який довго перетравлюється і знижує апетит.
  • Посилення послабляющего ефекту — додаткова «чистка» кишечника.
  • Сечогінну дію — позбавлення від зайвої води (для схуднення важливо видалення рідини з лімфоїдної тканини).
  • Поліпшення травлення за рахунок нормалізації кишкової мікрофлори.

Рецепт: 1 літр томатного соку випиваємо в першій половині дня по склянці кожні 2-3 години. Після обіду переходимо на 1 літр кефіру. Додатковою рідини не потрібно. Можна дозволити тільки трохи чорного або висівкового хліба в один із прийомів їжі.

Читайте також: Розвантажувальний день на кефірі

На томатному соку і рисі

Для зниження ваги краще підходить бурий рис. Він не проходить обробку, яка надає «красивий» білий колір, але повністю позбавляє продукт корисних властивостей. переваги:

  • Низький глікемічний індекс. Це означає вуглеводи розщеплюються повільно, глюкоза надходить у кров поступово і не включається в процес утворення жирів. Апетит не підвищується.
  • Всі корисні речовини збережені, за рахунок цього організм отримує тільки користь і виводить зайву рідину.

Як готувати: рис попередньо замочують на 1-2 години. Потім 1 стакан заливають окропом (500 мл) і відправляють на повільний вогонь. Краще використовувати каструлю з товстим дном (щоб не пригорає). Через 30 хвилин каструлю знімають і загортають для пропарювання страви.

Як з’їсти: отриманий обсяг ділимо на п’ять рівних частин. У проміжках п’ємо томатний сік (1,5 літра). Краще дотримуватися інтервалу в пів години для запобігання здуття живота.

Стаття по темі: Розвантажувальний день на рисі

Важливо! Якщо не вдалося знайти бурий рис, можна худнути і на білому, тільки не пропареному і нешліфовані.

На томатному соку і гречці

Гречана крупа такий же джерело «повільних» вуглеводів, як і рис. Але психологічно для тих, що худнуть людей вона звичніше. Містить величезну кількість мінералів (залізо, калій, фосфор, цинк, мідь, кальцій, бор, магній, йод, нікель і кобальт) і багато білка (10 г на 100 г). А ще вітаміни, клітковина, крохмаль, органічні кислоти. Тепер зрозуміло, чому серед усіх круп гречка посідає перше місце за рейтингом дієтологів.

Рецепт: 200 г крупи варимо на воді (400 мл). Ідеально підходить ловлення в духовці або запарювання окропом на ніч. Сіль, цукор не додаємо. Томатний сік п’ємо в проміжках між кашею.

Вам може бути цікаво: Розвантажувальний день на гречці

На томатному соку і чорному хлібі

Це класика для гурманів. Тільки не забуваємо, що солити напій і робити бутерброди з маслом забороняється. Хліб вживають тільки на обід в кількості 2-х скибочок.

Читайте також: Розвантажувальний день на помідорах

На томатному соку і молоці

Багатьох насторожить ця суміш. Відносно новий гастрономічне поєднання. Сподобається любителям оригінальних смаків.

Томатно-молочний суп:

  • очистити кілограм томатів від шкірки (попередньо ошпарити окропом) і потовкти та консистенції пюре;
  • додати півсклянки води і склянку знежиреного молока;
  • сир Горгонзола (150 г) дрібно нарізати і покласти в каструлю з томатно-молочною сумішшю;
  • довести до кипіння і варити 20 хвилин.

Подають тільки в свіжому вигляді, прикрасивши зеленню. Це прекрасний італійський обід.

Плюси і мінуси

Позитивних моментів такого розвантажувального дня достатньо, тому він популярний у тих, що худнуть:

  • почуття ситості при дуже низькій калорійності;
  • прискорення обмінних процесів;
  • позбавлення від шлаків;
  • нормалізація складу кишкової мікрофлори;
  • поліпшення травлення;
  • приємний смак, який подобається багатьом.

Ефективність висока — мінус 1-1,5 кг в день. Частота застосування — 1 раз в тиждень.

У кожної позитивної сторони, є і зворотна. Коли розвантаження робити не варто:

  • захворювання шлунково-кишкового тракту з підвищеною кислотністю;
  • виразкова хвороба;
  • запалення підшлункової залози і жовчного міхура;
  • відразу після отруєнь та інтоксикацій.

Не забуваємо про «побічну» ефекті томатів (в тому числі і соку) — метеоризмі. Щоб це не стало неприємним сюрпризом, спочатку перевірте свою реакцію на невеликій кількості напою.

Ссылка на основную публикацию