Рецепти вівсяного печива в домашніх умовах для різних випадків

Існує думка, що все кондитерські вироби шкідливі. Коли мова йде про вівсяному печиво, можна посперечатися. Про користь вівса сказано багато, основне його перевага полягає в тому, що він містить волокна, що знижують рівень «поганого» холестерину. Випічка з вівса містить більше вітамінів, ніж будь-яка інша, наприклад вітаміни А і К, фолієву кислоту. У ній більше білка, клітковини, кальцію. Якщо приготувати вівсяне печиво в домашніх умовах, в продукті не буде шкідливого пальмового масла. Додаючи сухофрукти і горіхи, ми отримуємо антиоксиданти, корисні мікроелементи. Якщо готувати ласощі вдома, можна зменшити кількість жирів до мінімуму, замінити очищену пшеничну муку її на цільнозерновий аналог.

Всі знають, що печива з вівсяних пластівців — ласощі не просто смачне, але і корисне. Не варто купувати його в магазині, воно містить консерванти для збільшення терміну зберігання. Варто освоїти рецепт вівсяного печива в домашніх умовах.

класичний варіант

Порадувати домашніх смаком спечених хрустких виробів з геркулесу зі всілякими корисними і ароматними добавками зовсім нескладно, якщо використовувати рецепт вівсяних печива по ГОСТу.

складові

В рецепт печива входять продукти:

  • борошно — стакан з гіркою;
  • пластівці з вівсянки — 80 грамів;
  • цукор — неповна склянка;
  • цукор ванільний — один пакет;
  • вершкове масло — половина стандартної пачки;
  • сода харчова — третина чайної ложки;
  • родзинки — дві столові ложки;
  • кориця — половина чайної ложки;
  • вода — 70 мілілітрів.

Спосіб приготування

Заздалегідь розігрійте духовку:

  1. Подрібніть вівсяні пластівці в блендері.
  2. Ізюм промийте, залийте окропом для розпарювання. Через 15 хвилин злийте рідину і просушіть.
  3. Змішайте розм’якшене вершкове масло з іншими продуктами. Має вийти м’яке тісто, не прилипає до пальців. Посипте дошку борошном, розкачайте в пласт товщиною 5 мм. Ножем, формочкой для печива або склянкою з гострими краями сформуйте печиво.
  4. Застелите лист папером для випічки, розташуйте вироби, витримуючи між ними просвіти. Температура випікання — 200 градусів, час — 10 хвилин.

Якщо збільшити час випічки, домашнє печиво вівсяне може стати жорстким.

Ось ви і освоїли рецепт вівсяних печива без яєць. Заварюйте чай, кличте всіх своїх домашніх столу.

Дієтичне вівсяне печиво в домашніх умови замість цукру можна містить сухофрукти, а замість борошна з пшениці можна взяти гречану. Ті, хто без цукру життя собі не уявляє — додайте в десерт цукрозамінник, але декому не подобається його смак.

складові

Спечіть нешкідливе печиво з вівсяних пластівців, рецепт якого не містить цукор:

  • маргарин кулінарний — 50 грамів;
  • мука гречана — один стакан;
  • пластівці вівсяні дрібного помелу — один повний стакан;
  • замінник цукру (наприклад, фруктоза) — 1 столова ложка з гіркою;
  • вода — один стакан;
  • цукор ванільний — один пакетик.

Спосіб приготування

Рецепт дієтичних вівсяних печива нескладний:

  1. Заздалегідь витягаємо з холодильника маргарин, щоб він встиг розм’якшити.
  2. У вівсянку всипаємо цукрозамінник і розтираємо з маргарином, потроху доливаємо воду. Додаємо ванілін. Тісто має бути м’яким, легко розкочуватися.
  3. Мокрими руками ліпимо наші вироби, переносимо на лист вощеного паперу.
  4. Доводимо жар в духовці до 200 градусів за Цельсієм, випікаємо, поки випічка не зарум’яниться.
  5. Поліпшити смак кондитерських виробів можна за допомогою чорного шоколаду (з вмістом какао більше 72%), кураги і чорносливу.

Цей рецепт вівсяного печива відмінно підходить для діабетиків, в ньому немає пшеничного борошна і цукру.

Але можна не відмовляти в солодкому і зробити собі приємність, освоївши рецепт пісних вівсяних печива.

складові

При випіканні цих солодощів своїми руками потрібно:

  • пластівці — половина кілограма;
  • арахіс — півтори склянки;
  • цукор — 100 грамів;
  • сіль — на кінчику чайної ложки;
  • масло рослинне без запаху — 100 мілілітрів;
  • борошно — неповна склянка;
  • розпушувач для тіста — один пакетик;
  • вода — 200 мл.

Спосіб приготування

  1. Підсушуємо геркулес на сухій сковороді, подрібнюємо за допомогою блендера. Дробимо половину арахісу.
  2. З’єднуємо всі продукти, замішуємо тісто.
  3. Мокрими руками ліпимо наші вироби, переносимо на лист вощеного паперу.
  4. Доводимо жар в духовці до 200 градусів за Цельсієм, витримуємо, поки випічка не зарум’яниться.
  5. Поліпшити смак можна за допомогою чорного шоколаду (з вмістом какао більше 72%), кураги і чорносливу.

В якості корисного перекусу можна з’їсти пісне вівсяне печиво з бананом.

Випічка дуже корисна, рецепт вівсяних печива без борошна не містить також жир і цукор, для його приготування використовуються тільки корисні продукти.

складові

Щоб освоїти рецепт вівсяних печива з бананом, запасіться продуктами:

  • пластівці швидкого приготування — 1 стакан з гіркою;
  • сухофрукти будь за смаком -3/4 склянки;
  • банани — 2 штуки;
  • очищені насіння — половина склянки.

Спосіб приготування

Це дуже простий рецепт:

  1. Розімніть банани в пюре.
  2. Вимиті сухофрукти наріжте соломкою.
  3. Старанно все перемішайте.
  4. На лист, накритий пергаментом, ложкою викладайте свої кондитерські вироби.
  5. Температура в духовці — 180 градусів, час випічки — 20- 25 хвилин.

Вівсяне печиво на швидку руку готове, домашнє ласощі вийшло хрустким.

Треба мати на увазі, що користь принесе тільки рецепт вівсяних печива для годуючих мам, зроблених власноруч. У магазинах продається вівсяне печиво, рецепт якого містить шкідливі тваринні жири і консерванти. Ці речовини можуть завдати шкоди малюкові, якщо мама буде вживати їх в період годування його грудьми.

Вихід один — вивчити, як спекти вівсяне печиво, власноруч виготовлені вироби вже точно не завдадуть вам шкоди.

Цей рецепт вигідно відрізняється тим, що яйце в ньому не присутній, немає ризику розвитку алергії у малюка.

складові

Для дієтичного печива буде потрібно наступне:

  • геркулес — 3 склянки;
  • борошно цільнозернових — неповна склянка;
  • вершкове масло — 150 грамів;
  • цукор — 200 грамів;
  • сіль — щіпка;
  • сода (погасити оцтом) — чайна ложка без гірки.

Перед тим як приготувати вівсяне печиво, обсмажте геркулес на слабкому вогні без додавання жиру, подрібніть блендером. Перемішайте масло зі сметаною, всипте цукор, соду і сіль, збийте цю масу. Введіть подрібнені пластівці і борошно, гарненько розмішайте. На деко перенесіть заготовки з тіста, потримайте в духовці при 180 градусах чверть години. Це печиво для годуючих мам не заподіє дитині шкоди.

на кефірі

Для прівереда, хто не хоче їсти кашу на сніданок, можна виготовити надзвичайно корисне і поживне вівсяне печиво на кефірі. У випічку з вівсяних пластівців без борошна додаються сухофрукти і горіхи, Приплюсуйте до неї склянку молока або свіжовичавленого соку, і повноцінний сніданок готовий.

складові

В рецепт дієтичного страви входять:

  • пластівці геркулес — 400 грамів;
  • кефір — 2,5 склянки;
  • ванілін — один пакетик;
  • рідкий мед — 120 грамів;
  • родзинки, фініки, курага — 150 грамів.

Приготування вівсяного печива в домашніх умовах не доставить вам ніяких турбот. Залийте пластівці кефіром, бажано жирним, на кілька хвилин.

Коли вівсянка трохи набубнявіє, покладіть решту інгредієнтів і замісити тісто. Зліпити з нього кульки, покладіть на деко і відправте в духовку, розігріту до 190 градусів. Приблизно через чверть години випічку можна діставати, охолоджувати і подавати на стіл.

Вівсяне печиво на кефірі — це не тільки корисний сніданок. Його зручно взяти з собою на роботу або в школу, використовувати в якості корисного перекусу. Ви не знаєте, як урізноманітнити цю випічку? Використовуйте фрукти, цукати, фініки і горішки. Можна додати гарбузове або соняшникове насіння, кожен раз ваше ласощі буде час різний смак.

Ссылка на основную публикацию