Наворочені кавомашини для домашнього користування

Ультрасучасні автоматичні кавомашини без перебільшення вміють багато. Таку техніку роблять швейцарці, італійці, деякі цікаві моделі постачають німецькі виробники. Але, що криється під ємним виразом «перипетії» і чи варто за це платити свої гроші?

Навіщо це треба

Перш за все, зазначу на переваги такого придбання:

  • готувати каву зможе будь-який член родини, тут не потрібно якихось особливих знань і підготовки;
  • кожна чашка кави буде стабільно якісної;
  • тихий помел;
  • одночасна видача двох напоїв;
  • автоматичне і ручне вспенивание молока;
  • люкс машини здатні до самодіагностики, самоочищення;
  • інтуїтивний догляд і експлуатація.

Все люксові моделі характеризуються приємним зовнішнім виглядом і націлені на імідж. Тому виробники використовують виключно якісну сталь, симпатичну, легку в догляді і прибиранні, щедро присмачуючи це все сенсорної підсвічуванням. Форми сучасних кавоварок для будинку прості і природні. Незважаючи на гадану простоту, вони успішно демонструють статус свого власника.

Технологія екстракції кави

У різних виробників технологія імпульсної екстракції кави називається по-різному, але це не змінює суті. Через спресовану кавову таблетку вода подається частинами, а не єдиним потоком. Це оптимізує час заварювання, на виході напій виходить таким же, як в кращій кав’ярні.
Загострю увагу на те, що тонку різницю в смаку здатні розрізнити деякі, але, якщо ви гурман — це рішення можна прийняти зі знаком «плюс».

комбінований диспенсер

Машини люкс-класу готують прості і складні напої одним натисканням кнопки. Користувачеві досить вибрати рецепт, гаджет сам заварить канонічний еспресо, зіб’є правильну мелкоячеистую піну, нагріє молоко буквально за секунди.
Кращі кавомашини з дозатором
Щоб отримати комбінований напій, не доведеться переставляти чашку. Додайте до цього можливість подачі пари, гарячої води, гарячого молока, окропу і вийдуть зовсім шикарні можливості.

Штучний інтелект та ігри розуму

Це, перш за все, питання обслуговування кавомашини. Весь тягар цього процесу знімається з плечей користувача. Розумна система на автоматі підтримає чистоту диспенсеров для молока, кави, простежить за наявністю кавових зерен, рівнем води і наповненістю піддону для крапель. Там, де необхідно, техніка підкаже про необхідність промивання і заміни фільтра.

Система управління нині реалізується гранично зрозумілою і простою, — впоратися з настройками здатний навіть першокласник. Думати над тим, куди натиснути не доведеться і це теж свого роду перипетії. Повірте, є такі моделі пристрій яких нагадує пульт управління МКС.

Віддалений доступ

Ультрасучасні кавомашини оснащені такою просунутою функцією, як wi-fi. Завдяки цій опції завзяті кавомани можуть обмінюватися рецептами в додатку, отримувати відомості про технічний стан пристрою, відповідно, реалізований дистанційний запуск.

конструктив

Якщо розкласти топову кавоварку по поличках, можна побачити наступне наповнення:

  • контейнер для кавових зерен з регулятором ступеня помелу і відсік для меленої кави. Ви, як користувач, отримуєте можливість використання готового кавового порошку і зерна, хоча другий варіант найкращий. Працювати на люксовому апараті з меленою кавою — просто гріх;
  • панель управління + дисплей. Як правило, тут представлено кілька функціональних клавіш (простих або сенсорних), нерідко є загальна поворотна крутилка з кнопкою вибору;
  • бак для води — особливо просунуті виробники оснащують його підсвічуванням;
  • контейнер для відходів — саме сюди падає відпрацьований макуха;
  • комбінований диспенсер, регульований по висоті — під нього можна поставити будь-яку по висоті чашку. Один носик подає гарячу воду, інший — молоко / молочну піну, інші — кава;
  • піддон для збору води.

Налаштування рівня жорсткості води

Ця штука допоможе запустити коректну роботу пристрою. Європейці люблять класти в комплект тестери для визначення жорсткості води. Після того, як ви проведете тест, отримане кількість смужок вводиться в настройки машини і підтверджується.
Кращі кофемашінис регулюванням жорсткості води
Так, гаджет буде знати, які компоненти і скільки часу буде потрібно для очищення рідини. В процесі експлуатації ступінь жорсткості можна коригувати.

фільтри

Настійно раджу використовувати фільтри для очищення води. Вони часто не входять до комплекту, але їх покупка того варто. Згодом це позбавить від необхідності регулярного очищення від накипу і продовжить життя дорогий техніці.
Кавоварки з фільтрами

Як правило, фільтр вставляється в спеціальний роз’єм бака для води, — нічого хитромудрого в цьому немає. Але, крім нього в люксові моделі все одно слід заливати вже профільтровану і тільки холодну воду. Ніжна техніка вимагає подвійного очищення рідини, та й каву буде смачніше.

кавомолка

Будь-яка топова машина працює на зерні. Бункерів для завантаження може бути два, що дозволяє використовувати два різних сорти кави, причому, без змішування двох помолов. Відповідно, реалізована регулювання ступеня помелу.

Якщо говорити про жорнах, в люкс-класі вони переважно керамічні. Сталь можна зустріти дуже і дуже рідко. Переваги кераміки в тому, що вона відноситься до зерна дуже дбайливо і ніколи не спотворює смак напою.

Приготування кави за замовчуванням

Якщо готувати каву так би мовити «з місця в кар’єр», можна не дивлячись зварити один з класичних рецептів.

Абсолютна більшість преміальних побутових пристроїв готує за замовчуванням наступне:

  • еспресо;
  • ристретто;
  • американо — часто відображається просто як «кава»;
  • капучино;
  • латте макіато;
  • флет уайт;
  • макиато;
  • молочна піна;
  • окріп;
  • гаряче молоко;
  • пар.

Як видно, рецептів предостатньо. Однак, будь-який користувач може самостійно змінити параметри, подстроив варіння напою під власний смак. Так працюють розширені режими настройки.

Крім цього, по-справжньому розумний гаджет запропонує приготувати напій різними способами. Це можуть бути обрані рецепти, відображені на дисплеї, для чого натискають відповідну кнопку. Друге — за допомогою поворотної крутилки і натисканням кнопки вибору напою.

У будь-якому випадку слід пам’ятати про регулярну промиванні диспенсеров. Машина все зробить сама, але для цього треба дати команду. Зазвичай вона значиться в меню, як «промивання».

Алгоритм приготування ристретто, еспресо, американо

Щоб ви знали, я розповім, як сучасна кавоварка варить чорний каву.

Всі дії підкоряються нехитрої послідовності:

  • зерна засипаємо в контейнер, в бак наливаємо воду;
  • регулюємо висоту диспенсера під висоту посуду (75-150 мм);
  • ставимо чашку;
  • вибираємо рецепт;
  • машина варить каву.

Якщо потрібно одночасне приготування двох порцій, додатково регулюються диспенсери для приготування кави по ширині. Під кожен носик ставиться своя чашка. Не забуваємо про те, що вони повинні відповідати обсягу напою. На кнопку вибору напою слід натиснути двічі або вибирають відповідну позицію в меню.

Який капучинатор краще

Алгоритм приготування напоїв з додаванням молока практично той же, що при варінні еспресо, тільки до диспенсеру приєднується молочний шланг, вільний кінець якого опускається в глечик або тетра-пак.

Можу сказати, що виробники взяли моду комплектувати моделі і ручними, і автоматичними капучинатором. Ручний сподобається тим користувачам, хто любить вимальовувати на каву різні візерунки. Насправді домашній латте-арт виглядає дуже мило.

Коригування і настройки

Якщо говорити про основні наворотах в цьому контексті, можна розраховувати на наступне:

  • контроль обсягу порції меленої кави — від цього залежить міцність напою;
  • настройки ступеня помелу — більшість брендів реалізують регулювання по 5-6 позиціях. Цього більш, ніж достатньо. Нагадаю, що настройка виконується тільки під час роботи млина. Чим сильніше обсмажування зерна, тим крупніше мелем зерно;
  • обсяг порції напою — він може бути невеликим, середнім, високим;
  • вибір кількості молочної піни або молока;
  • настройки температури приготування молочної піни та молока;
  • настройки предсмачіванія — без змочування, короткий, довгий;
  • настройки температури напою — низька, середня, висока;
  • автоконтроль часу приготування.

Додаткові параметри

Преміальні пристрої балують і іншими можливостями.

Сюди можна віднести такі штуки, як:

  • автоматичний таймер відключення машини — можна включити або виключити апарат до необхідної хвилині або годині;
  • активація енергозберігаючого режиму — натиснувши кнопку, можна зробити так, щоб пристрій в стані спокою взагалі не їло ні краплі електроенергії;
  • лічильник чашок — в цілому, функція суто статистична, в домашньому господарстві не зовсім корисна;
  • опціонально — підключення до водопроводу. Я б не радив використовувати цю можливість, якщо вона є. Упевненості в якості водопровідної води немає, тільки загубите апарат.

Випив кави — очисти машину

Незалежно від вартості, будь-яка техніка вимагає очищення від накипу. Нюанс в тому, що дорогі пристрої здатні прибирати забруднення і кавові масла самостійно, в тому числі за участю функції декальцінаціі.
Кращі кавоварки з декальцінаціей
Якщо знехтувати очищенням, кава почне поступово гірчити і втратить свій вишуканий смак. Про необхідність очищення сповістить індикація.

Який вердикт

Незважаючи на деяку зовнішню мішуру, кавомашини з максимальною функціональністю все-таки гідні вибору. Якісний диспенсер, капучинатор, хороша кавомолка — це ті характеристики, які визначають смак готового напою. Менш значимі в цьому плані технічні дрібниці, такі як обсяг контейнерів, потужність та інше, а й вони привносять свою лепту в зручність експлуатації і побут, не кажучи вже про горезвісні наворотах.

Вартість пристойного побутового агрегату досягає 80 т.р. і саме ця штука швидко зварить вам найсмачнішу каву завдяки натискання всього лише однієї кнопки. Якщо говорити про бренди, настійно рекомендую придивитися до флагманським моделям від Philips Saeco,, Bosch, Delonghi, Melitta.

Ссылка на основную публикацию