Легке меню на Новий Рік, приклад і рецепти приготування

Хочу запропонувати вашій увазі легке меню на новий рік, цими смачними рецептами поділилася зі мною моя чудова подружка Танюша, за цією їй велике спасибі.

Перед Новим роком всі ми починаємо думати про те, що ж приготувати на святковий стіл. Тому хочу трошки полегшити вам пошук, і запропонувати кілька ідеальних рецептів, з якими ваш стіл буде найкращим! А ви в свою чергу красивою господинею новорічного столу, адже всі страви в меню готуються легко і швидко, що ще потрібно для нового року.

Гаряче блюдо на святковий стіл

Головною стравою на святковому столі, у нас традиційно — Качка запечена з картоплею в рукаві. Коли так багато всього треба приготувати до свята, цей рецепт виявиться для вас просто знахідкою, так як на підготовку ви витратите мінімум часу. Для початку потрібно вимити качку, видалити всі нутрощі, пір’я і інші частини, які ви не вживаєте. Чи залишиться у вас підготовлена ??тушка. Тепер готуємо маринад, для нього беремо:

  • 150 грам майонезу;
  • спеції для качки або курки;
  • сіль;
  • 600 грам картоплі.

Змішуємо ці інгредієнти і намазуємо рясно даної сумішшю качку. Ми залишаємо її маринуватися, а в цей час підготуємо картоплю. Картоплю очистити, нарізати скибочками, додати ложку рослинної олії, спеції для картоплі і сіль. Перемішати і викласти підготовлену картоплю в рукав для запікання. Зверху на нього кладемо качку і зав’язуємо рукав з обох сторін. Випікати качку потрібно при температурі 180 градусів, протягом півтора години, і потім залишити її ще на пів години в виключеною і закритою духовці. М’ясо качки і картопля виходити дуже ніжними і смачними, із золотистою скоринкою.

Всього лише трохи часу, і легке блюдо для новорічного меню готове.

Торт для свята

Улюблений Новорічний тортик на нашому столі — це торт «Кучерявий пінчер з фруктами». На приготування такого торта, у вас не піде багато часу, але від його смаку ви будете просто в захваті!

Отже, для приготування потрібні такі продукти:

  • згущене молоко;
  • сода;
  • оцет;
  • яйця;
  • какао порошок;
  • борошно;
  • цукор;
  • сметана;
  • вершкове масло;
  • шоколад молочний;
  • апельсин, банан і ківі.

Спочатку приготуємо тісто, для це потрібно збити 2 яйця з 1 склянкою цукру. Потім в збиту масу додаємо пів банки згущеного молока, 2 ч.л. погашеної соди, 200 грам сметани і півтори склянки борошна. Змішати до однорідності і розділити тісто на дві частини.

В одну з частин додати какао і перемішати. На дно рознімної форми кладемо пергамент, стінки форми змащуємо маслом. Потім виливаємо в неї світле тісто, а потім ложкою насипаємо на нього шоколадне тісто, в хаотичному порядку.

Завдяки цьому нам не треба пекти два коржа, адже вийти один двоколірний. Випікати його в розігрітій духовці, при 180 градусах, 30 хвилин. Поки корж в духовці, займемося кремом і фруктами. Для крему змішати 4 ст.л. цукру і 800 грам сметани 21% жирності.

А фрукти нарізаємо на невеликі шматочки. Коли корж спікся і охолов, ріжемо його на невеликі квадратики і починаємо формувати тортик. Викладаємо шар з нарізаних квадратиків, потім кладемо рівномірно різні фрукти і поливаємо кремом.

Далі знову корж, фрукти і крем і так до самого верху. Останнім шаром викладаємо тісто і покриваємо тортик сметаною. 100 грам молочного шоколаду розтопити на водяній бані і полити їм тортик. Потім торт ставимо на кілька годин в холодильник і можна подавати до святкового столу.

Гаряче і десерт готовий, половина страв готова. що ще приготувати такого приготувати, адже це легке меню на новий рік, і біля плити ми довго стояти не збираємося. ну да кілька простих салатиків.

Прості і смачні салати

І на завершення, хочу підказати вам пару рецептів смачних і простих у приготуванні салатів.

Один з салатів — це салат «Новорічний вальс» рецепт простий.

Для нього вам знадобитися:

  • куряче філе 200 грам;
  • ананас консервований 200 грам;
  • сир твердий 100 грам;
  • морква по-корейськи 100 грам;
  • листя салату 2 штуки ,;
  • майонез за смаком і зерна граната для прикраси салату.

Спочатку відваріть філе. Ананас візьміть шматочками або подрібніть. Сир натерти на крупній тертці. Листя салату порвати на шматочки. Варене філе подрібнити. Всі інгредієнти, крім зерен граната змішати, а зверху посипаємо гранатом. Салатик вийде дуже смачним і красивим, як раз те, що потрібно для свята.

Другий салат — «Зимова казка», який теж легко готувати і він дуже смачний, легко підходить для новорічного меню.

Для нього потрібні такі продукти:

  • ковбаса сервелат 200 грам;
  • чорнослив 100 грам;
  • сир 100 грам;
  • горіхи волоські 50 грам;
  • 1 свіжий огірок;
  • майонез і сіль за смаком.

Тут взагалі все елементарно, продукти нарізати на кубики і змішати. Потім додати сіль і майонез за смаком і перемішати. Можна прикрасити свіжою зеленню.

З такими простими і дуже смачними рецептами, ваш Новорічний стіл сподобатися вам і вашим гостям. А ці рецепти, у вас обов’язково попросять всі, хто спробував ваші страви. Щасливих Новорічних свят!

Я думаю легке меню на Новий Рік від моєї, поки ще, віртуальної подруги вам сподобалося, я ось точно приготую салат «Новорічний вальс» за її рецептом.

Ссылка на основную публикацию