Курячі гомілки з овочами в духовці

Як запекти курячі гомілки в духовці з овочами. Простий рецепт приготування курячих гомілок з картоплею, перцем і помідорами в духовці.

Час приготування — 40-50 хвилин.

Калорійність на 100 г — 140 ккал.

Запечені в духовці курячі гомілки — дуже смачне і цілком дієтичне блюдо. Звичайно, дивлячись з чим і яким способом їх запікати. Наприклад, якщо додати до них солодкий і соковитий болгарський перчик, помідори, цибуля і картопля вийде ароматне, соковите і низькокалорійне блюдо. Запашне рослинне масло з ароматними травами додасть м’яса і овочів апетитну рум’яну корочку і додасть нотку пікантності (edimihudeem.info). Таке блюдо можна запропонувати всій родині на вечерю, оскільки калорій в ньому небагато, а готується воно швидко.

Для приготування візьміть:

  • 4-5 курячих гомілок.
  • 2 соковитих м’ясистих болгарських перців (краще вибирати осінні сорти).
  •  3-4 помідори (сорт «Сливка» підійде).
  • Цибулину.
  • 4 невеликих картоплини.
  • 2 столові ложки французьких трав.
  • 4 столові ложки рослинної олії.
  • Сіль.
  • Перець мелений (за бажанням).

Курячі гомілки присолите. Натріть травами і поки залиште.

Всі овочі перемойте. Картоплю і цибулю почистіть. У перців вичистіть насіння. Поріжте овочі великими шматками. Середнього розміру картопля і помідор на чотири частини. Перець також розріжте навпіл, а потім ще раз навпіл. Лук поріжте кільцями або півкільцями.

Змастіть рослинним маслом деко. Викладіть на нього гомілки. Зверху покладіть всі овочі. Присолите їх на смак. За бажанням можна злегка поперчити.

Змішайте ароматні трави з рослинним маслом. Якщо хтось любить більш пікантні страви, можна додати в цю суміш роздавлений часник. Полийте соусом овочі з м’ясом. Надішліть в духовку приблизно на 40 хвилин. Температура для запікання — 180 градусів. Під час приготування овочі можна пару раз перешкодити. Потім вийміть, охолодіть, перекладіть на тарілки (їмо і худнемо інфо). Незважаючи на те, що страва містить і м’ясо, і овочі, легкий салатик до нього не завадить. Можна також подати до нього томатний соус.

Ссылка на основную публикацию