Куряче філе з зеленим горошком

Як приготувати куряче філе зі свіжим зеленим горошком в сметані.

Час приготування — 20-30 хвилин.

Калорійність на 100 г — 110 ккал.

Підходить для: дієти Дюка, починаючи з другої фази.

Зелений горошок — улюблені ласощі, як дорослих, так і дітей. Його ніжний, солодкуватий смак відмінно поєднується з багатьма продуктами. З нього виходить відмінний гарнір, салат або суп-пюре. Він також добре поєднується з м’ясом і птицею. З зеленого горошку і курячого філе під сметанним соусом виходить смачне основне блюдо, яке напевно сподобається всій родині. Сметана в ньому надає філе соковитість і м’якість, а зелений горошок робить смак страви більш солодким та ніжним.

Дивіться також — перець, фарширований курячим фаршем.

складові

Для приготування вам потрібно взяти:
— 400 г курячого філе,
— 300 г свіжого зеленого горошку,
— 1 морковіни,
— 1 цибулину,
— 300 мл сметани,
— столову ложку прованських трав,
— 2 столові ложки рафінованої олії,
— дрібку солі,
— трохи меленого перцю.

Крок 1

Куряче філе сполосніть. Поріжте на шматки середнього розміру.

крок 2

У сковороду з високими бортиками налийте ложку масла, дочекайтеся, поки воно розігріється, і перекладіть в неї шматочки філе.

крок 3

Поки воно буде підрум’янюватися, можна підготувати овочі. Цибулю і моркву почистіть. Лук поріжте кубиками, моркву — соломкою.

крок 4

На окремій сковороді підсмажте спочатку цибулю, потім додайте до нього моркву.

крок 5

Висипати цибулю і моркву до філе. Додайте в сотейник також горошок.

крок 5

Присолите за смаком. Додайте за бажанням перець. Присипте ароматними травами. Залийте сметаною і тушкуйте все разом близько 15 хвилин, поки філе і овочі не стануть м’якими.

Готову страву розкладіть по тарілках. Найкраще подати до нього картопля або рисову кашу. Однак можна вибрати будь-який гарнір на ваш смак. Або ж подавати взагалі без нього.

Ссылка на основную публикацию