Круасани з шоколадом з листкового тіста: приготування

Листкове тісто дозволяє приготувати найрізноманітнішу випічку: торти, печиво, пироги, круасани. Випічка повчає легкої, надзвичайно ніжною, повітряної і дуже смачною. Рецепти, засновані на такому тесті, користуються попитом і популярністю, так як вони прості, зрозумілі і доступні. Якщо ви любитель солодкого, то можна за півгодини приготувати шикарний, ароматний, але в той же час шалено простий десерт — круасани з шоколадною начинкою. Вам не потрібно замішувати тісто або готувати начинку, їх можна купити в магазині.

Секрет успішної випічки

Приготувавши круасани з листкового тіста з шоколадом, ви зможете на мить поринути у французьку кухню, яка так популярна. Рецепт круасанів з листкового дріжджового тіста здивує вас своєю простою і легкістю. В якості начинки для круасанів з листкового тіста підійде паста або звичайна шоколадка.
Хочете, щоб ваше ранок почався ідеально? Тоді круасани з шоколадом з листкового тіста стануть відмінним вибором. Тісто виходить дуже ароматним, рум’яним і соковитим, а начинка — шалено м’яка і тепла.

Хитрість вдалою готування круасанів з готового листкового тіста шалено простий — якісна, смачна плитка шоколадки, упаковка хорошого тесту. Бажано брати бездріжджове тісто, так як дріжджі вимагають додаткової вистоювання, збільшення в обсязі, а витрачати час з ранку на це не дуже хочеться!

Що стосується інгредієнтів для листкових круасанів з шоколадом, то все гранично ясно. Однак необхідно ознайомитися з особливим алгоритмом. Він полягає в такому порядку: за один день до приготування потрібно покласти тісто в холодильник, діставши з морозильної камери. Протягом дня воно поступово відтане, а ввечері можна розкачати його, сформувати невеликі й акуратні круасани. Готові напівфабрикати можна поставити в холодильник на всю ніч, а вранці змастити яйцем і запекти в духовці.

Шоколад Бабаєвський: історія бренду, асортимент продукції

Як ви здогадалися, такі ласощі підходить не тільки для сніданку, його можна приготувати в будь-який зручний для вас час. Чашка кави і свіжий круасан — справжній французький сніданок, який користується неймовірною популярністю в усьому світі. Що стосується назви, то воно означає — «півмісяць», це й не дивно, так як рогалик має форму півмісяця.

Асортимент начинок для випічки здатний вразити будь-якого гурмана. Незважаючи на те, що найчастіше готують з шоколадною пастою, ви можете змінити начинку. Різноманітність начинок для листкової випічки:

  • сир — фета, сулугуні і моцарелла, вершковий, бринза;
  • шинка з сиром;
  • сиркова маса;
  • мармелад;
  • джем і варення;
  • ягоди;
  • фрукти;
  • кориця;
  • горіхи;
  • варене молоко згущене;
  • гарбуз з фаршем.

Начинка підійде будь-яка, все залежить від ваших бажань і смакових уподобань.

технологія приготування

Для приготування французького сніданку знадобляться наступні продукти:

  • яйце — 1 шт .;
  • шоколад — 200 грам;
  • листкове тісто — 500 грам.

Етапи приготування з фото:

Разморозьте тісто, дана процедура дуже важлива, так як від неї залежить п’ятдесят відсотків успіху. При кімнатній температурі розморожування триває близько двох годин. Бажано покласти його в холодильник за день до готування, щоб не витрачати зайвого часу. Розморожене листкове тісто розкачати в пласт, його товщина близько 5 міліметрів. Потім можете нарізати його на трикутники довгі.

Шоколад поріжте на дрібні шматочки, покладіть його на короткій стороні трикутника. Його можна не різати, а ламати, для цього потримайте його в холодильнику.

Далі можна згортати їх також, як і рогалики. Намагайтеся притискати тісто щільно. Не забувайте надавати форму півмісяця, щоб вони не відрізнялися від оригінальної версії.

Збийте в тарілці яйце, змастіть поверхню рогалики, щоб вийшла рум’яна, золотиста і апетитна скоринка.

Як приготувати шоколадну ковбаску зі згущеним молоком

Потім можете відправляти їх в духову шафу. Важливо зауважити, що процес випічки має деякі секрети, які варто взяти на замітку. Випікайте ласощі протягом п’яти хвилин при температурі 220 градусів, потім 15 хвилин — при 190 градусів, повинна вийти золотава скоринка.

Скористайтеся запропонованим рецептом і побалуйте себе справжньою французької випічкою. Ласощі відмінно поєднується зі свіжою кавою, чаєм і молоком. Приємного всім апетиту!

Ссылка на основную публикацию