Користь каші для дітей

Завжди було аксіомою, що дітям необхідно їсти каші, щоб рости здоровими. Але роки минають, ведуться дослідження, а старі переконання все ніяк не витісняються і передаються від бабусь до молодим матерям. Хоча можливо, що воно і вірно? Розберемося по порядку в тому, яка користь каш для дітей і в якому віці їм краще починати її їсти.

Манна каша

Зазвичай прикорм починають саме з неї. Але дослідження показали, що це не зовсім правильно. Манну кашу дітям варто давати тільки після року і не частіше ніж тричі на тиждень. Чому? Тому що речовини, що містяться в ній, уповільнюють надходження в організм дитини вітаміну D і заліза.

Вітамін D сприяє гарному всмоктуванню кальцію і фосфору, а так само формування кісток. Крім того, вітамін D важливий для хорошої роботи щитовидної залози, яка в свою чергу виробляє гормон росту. Залізо ж необхідно для кровотворення, його дефіцит може призвести до анемії.

Крім того важливо знати, в манній каші є білок глютен, який шлунку дитини молодше одного року ще дуже складно засвоювати. Зловживання манною кашею здатне привести до ожиріння і неправильного розвитку опорно-рухового апарату, м’язової гіпотонії.

Користь же манки не настільки очевидна і не така велика, хіба що після рочки дитині її можна давати з тієї причини, що вона дає відчуття насичення і виводить надлишки слизу з шлунково-кишкового тракту. Також вона вважається корисною для дітей з незворотними порушеннями роботи нирок. Але якщо дитина не любить манну кашу, то краще не примушувати їсти її через силу.

Гречана каша

Гречка ж корисна і дітям, і дорослим, так як в ній повно вітамінів групи B, іонів калію, кальцію, магнію, заліза і марганцю, так необхідних організму для правильної роботи. Вона відмінно прочищає кишечник, допомагає при анемії, ослабленні імунітету. Засвоюється її білок досить просто. Крім того, вона не містить глютену.

Але можна наштовхнутися на інформацію про те, що її не варто давати дитині молодше одного року. Інші ж скажуть, що краще починати підгодовувати з 8-9 місяців, і починати саме з гречаної каші, а так само з рисової або кукурудзяної саме через відсутність в ній глютену. Грунтуючись на різній інформації та різних джерелах, краще все ж починати до рочки підгодовувати гречкою, але з обережністю.

Рисова каша

Рисова каша навіть багатшими вітамінами групи B, ніж гречана. Вона сприятливо впливає на інтелект і ЦНС. Як і гречана каша, вона виводить з організму токсини. Крім усього цього, вважається, що вона відмінно підходить для прикорму з шести місяців.

Однак слід зазначити, що малюкам при запорах краще не давати рисову кашу, тому що вона тільки погіршить становище.

Вівсяна каша

Перш ніж розписувати її переваги і недоліки, слід попередити, що в ній міститься глютен, так що до рочки дітям її давати не рекомендується.

В іншому ж вівсянка корисна для людей будь-якого віку, тому що вона добре очищає організм, покращує роботу серця тим, що виводить шкідливий холестерин, є відмінним антиоксидантом. Що не менш важливо, вівсянка є хорошим джерелом енергії.

Кукурудзяна каша

Кукурудзяна каша добре засвоюється дітьми молодше року. Вона теж містить багато вітамінів і мікроелементів. З її відмінних властивостей слід виділити те, що вона містить фтор і кремній, які відповідно зміцнюють зуби, волосся і кістки. Вітамін А, який в ній теж міститься, покращує стан шкіри.

Пшоняна каша

Пшонка при частому її прийомі відмінно впливає на серце і судини, нормалізує тиск. Крім того, вона чистить організм від шкідливих речовин, в тому числі після курсу антибіотиків, покращує роботу печінки. У ній містяться вітаміни А, Е, вітаміни групи В і безліч мікроелементів, включаючи цинк, йод, кальцій, фосфор, залізо, фтор і інші.

Але їсти її дітям до року не рекомендується, хоча для дорослих це якість корисно: пшоняна каша повільно перетравлюється і надовго дає відчуття ситості.

Ячна і перлова каші

Ці дві каші схожі тим, як вони впливають на організм. Вони покращують обмін речовин і допомагають організму в очищенні від токсинів, так як багаті клітковиною. Крім того, вони містять мало калорій, але відмінно насичують організм. З відмітних особливостей потрібно виділити вміст лізину — однієї з основних амінокислот, необхідних нашому організму, і селену, важливого для перш за все для щитовидної залози, а саме для вироблення гормону росту.

Але, незважаючи на всі переваги цих каш, їх рекомендується давати дитині не молодше двох років, так як вони важко перетравлюються.

Пшенична каша

Пшенична каша дуже корисна. По-перше, вона покращує роботу шлунково-кишкового тракту і попереджає розвиток захворювань, пов’язаних з травленням, так як багата клітковиною. По-друге, в її складі є біотин, який знижує м’язову втому. По-третє, в ній міститься багато корисних вітамінів і мікроелементів: залізо, кальцій, калій, фосфор, вітаміни B6, B12, A, E, PP та інші. Її часто подають в лікарнях, так як вона прискорює процес відновлення.

Гарбузова каша

Крім того, що вона так само багата корисними речовинами, гарбуз добре допомагає при проблемах із серцем і нирками, при підвищеній кислотності шлунка. Вона легко засвоюється і не викликає відчуття тяжкості в шлунку. Але багатьом діткам не подобається гарбузова каша з-за її смаку, тому рекомендується її робити з яблуком, родзинками або цукром. Для більшої користі можна її готувати з пшоном або рисом.

Ссылка на основную публикацию