Користь і шкода інжиру

Інжир в Росії практично не зростає. Привозять до нас його з Середньої Азії, Туреччини або Вірменії. Його ще називають винної ягодою. Пов’язано це з тим, що свіжий плід зберігається всього кілька годин, а потім відразу ж починає бродити. Рослина відноситься до роду фікус, тому багато хто називає його дулею. А на Русі його величали смоквою. У росіян він особливою популярністю не користується. Багато хто навіть не замислюються про користь цього продукту.

користь інжиру

  1. У свіжому фрукті вітамінів більше, але знайти такий плід в магазині складно. Він дуже швидко псується. На прилавках можна придивитися до варення, джем або пастили з фіги. Є і сушений інжир. Він теж багатий на вітаміни.

2. В інжир багато вітаміну C, B, амінокислот, каротину, фосфору, заліза, натрію, магнію і т.д.

3. Свіжу смокви призначають при запорах. Послаблюючий ефект виникає завдяки пектину. Особливо він корисний вагітним жінкам, які страждають на цю недугу.

4. У цьому ситно фрукті мало калорій, але багато вітамінів. Для дієти ці ласощі підходить найкраще.

5. Фрукт багатий калієм і магнієм. Вони живлять серце, знижують ризик виникнення тахікардії. Фіцін впорається із зайвою холестерином. Ще смоква запобігає тромбоз і атеросклероз, так як розріджує кров. Ефірна олія з листя фіги є відмінним ранозагоювальну і протизапальну засобом.
6. Після важкого робочого дня з’їдений на вечерю інжир зніме втому, поверне бадьорість.

7. смокви рекомендують їсти при анемії і годуючим мамам для поліпшення лактації.

8. Інжир стимулює роботу нирок, виводить з організму токсини, а його сік п’ють ті, у кого є камені в нирках і жовчному міхурі.

9. Якщо під рукою не виявилося жарознижуючий засіб, на допомогу прийде відвар інжиру. Він швидко знизить температуру. Такий відвар впорається і з ангіною, і з іншими хворобами ротової порожнини, оскільки володіє антибактеріальними властивостями.

10. Відвари краще готувати на молоці. На 1,5 склянки молока береться один невеликий плід. Кип’ятити потрібно десь півгодини. Потім каструлю накривають рушником і залишають на 4-5 годин. Такий засіб рекомендують пити при простудних захворюваннях, що супроводжуються сильним кашлем (4-5 столових ложок кілька разів на день).

11. Ефективний він і при лікуванні ран. З м’якоті фрукта роблять кашку і змащують нариви.

12. Екстракт інжиру є в багатьох зволожуючих лосьйонах, міських або кремах. Він не тільки пом’якшує шкіру, але і зволожує її.

Як і у будь-якого продукту харчування, у інжиру теж є протипоказання до застосування.

шкода

1.В плодах багато цукру, тому при цукровому діабеті краще відмовитися від цих ласощів.

2. При подагрі захоплюватися смоквою не можна. Щавлева кислота, що міститься в плоді, може погіршити стан хворого. Ця кислота легко розчинить камені в нирках, але якщо порушений обмін речовин, користі від продукту не чекай.

3.Від інжиру потрібно відмовитися і тим, хто страждає запальними захворюваннями шлунка або кишечника.

4. При панкреатиті і запаленні підшлункової залози фрукт не принесе користь.

5. При виразці шлунка, гастриті вживання продукту теж потрібно обмежити.

Знайти свіжий інжир в магазині неможливо.

Він зберігається лише кілька годин. Потім починається процес бродіння. А якщо в магазині ви побачили свіжий інжир, про користь такого фрукта варто тільки здогадуватися, так як він напханий хімікатами для збереження свіжого товарного вигляду. Турбуватися не варто. Наведені поради допоможуть знайти хороший фрукт.

  1. Найчастіше винна ягода буває чорного або зеленого кольору. Ніяких пошкоджень і цвілі на плоді не повинно бути. Він повинен бути м’яким і трошки пружним. Перевірити це можна легким натисканням на продукт. Розповзався в руці фрукт — знак поганої якості.

2. Кислий запах говорить про початок бродіння.

3. Зверніть увагу на пупок. Він повинен бути висушеним.

4. Смоква невеликих розмірів набагато смачніше великих плодів.

5. Вибрати сушений інжир складніше, так як сухофрукти обробляються хімікатами. Слід відмовитися від яскравих і бурштинових сушених фруктів. Краще придивіться до продукту, який має матовий колір.

6. Для додання м’ясистості теж використовуються шкідливі добавки. Занадто м’ясистий інжир повинен насторожити покупця.

7. Перед покупкою понюхайте товар. Якщо відчуваєте неприємні запахи, без хімії точно не обійшлося.

8. Після покупки будинку замочіть його у воді. Вся хімія з продукту піде в воду.

Ссылка на основную публикацию