Кавун — користь і шкода для здоров’я — Корисні продукти

Кавун, на вашу думку — це ягода або фрукт? А можливо ви вважаєте його овочем, адже він росте на землі? Думка людей довго поділялися, поки вчені не визначили, що це баштанних культур з морфологічним будовою ягоди. Інакше кажучи — тиквіна. На ягоду кавун не дуже то й схожий, тому з найменшою вірогідністю ви зустрінете людину в черзі, кричущого продавцеві — «зважте мені он ту ягоду під 3 кг …».

Тема нашої розмови «Користь кавуна». Наскільки він корисний і при яких хворобах його вживають в їжу? Ми розповімо про склад найбільшою ягоди в світі, калорійності, про те, чим корисний кавун і які вітаміни входять до його складу. Є у кавуна і протипоказання, особливо, коли соковитий плід вживають в необмежених кількостях. Які негативні наслідки такого несанкціонованого вживання можуть очікувати людини, дізнаєтеся в кінці статті.

Кавун — король або королева?

Походження ягоди має дві версії, але обидві вони засновані на достовірному факті, що перший кавун з’явився в дикому вигляді ще до н.е. в Африці.

Одні вважають предком кавуна дикий «колоцинт», який і зараз росте в Південній Африці. Інша версія свідчить: за дослідженнями ДНК кавуна виявлено — предок кавуна — це диня «тсамма», що росте в пустелі Калахарі. І понині ця диня є джерелом води для бушменів.

Дивно, але друга версія здається найбільш правдоподібною. Адже кавун такий соковитий, що їм неможливо наїстися. Зате можна добре втамувати спрагу. Ще древні римляни і єгиптяни користувалися дарами природи і знали, що є користь кавуна для здоров’я, цінували лікувальні властивості тиквіни з червоною м’якоттю. Кісточки кавуна були виявлені в 20 столітті до н.е. в гробниці фараона. Судячи з усього, їх поміщали туди як засіб прожитку для душі і очищення її.

Ще про насіння кавуна цікаво сказано в одному давньоєгипетському міфі: «перший кавун виріс з насіння бога Сета, який був без пам’яті закоханий у Исиду …». Романтична історія і відомості про насіння в гробниці дозволили людям знайти лікувальні компоненти і в насінні кавуна, а зараз з успіхом користуватися цими знаннями.

Пізніше з кавуном познайомилися китайці і араби. Вони вважали, що користь кавуна для людини колосальна, нібито ця культура очищає тіло і душу, виносить хвороба з організму.

Після деякого відступу повернемося до того, чи корисний кавун, дарований природою плід, адже це і є нашою головною метою.

Кавун — користь і шкода для здоров’я

Кавун — це ідеальне співвідношення мінеральних речовин і вітамінів. Взаємодіючи між собою в організмі, вони виводять токсини і акумулюють енергію. З лікувальною метою використовується м’якоть, в тому числі і підшкірна, корки, насіння.

Клітковина в м’якоті покращує травлення, а фолієва кислота усуває проблеми з пам’яттю, налагоджуючи мозковий кровообіг, знімає нервову напругу. І, звичайно ж, сечогінні властивості кавуна завжди стоять вище за інших. Люди здавна про них знають і за допомогою кавуна навіть борються з утворенням каменів в мочевіке і жовчному міхурі.

Насіння кавуна — користь і шкода

Насіння кавуна — користь і справжня комора корисних жирів. Вони містять лінолеву, карбонову і ліноленову жирні кислоти. З кісточок добувають олію, схоже за складом з оливковою і мигдальним.

Користь насіння кавуна в тому, що вони містять особливу речовину — аргінін, корисний для крові та регулює тиск, ніацин — приносить користь нервовій системі.

Користь кавуна для організму. Кавун — калорійність, користь, і шкода

Унікальний склад кавуна, в якому абсолютно немає шкідливих кислот і мало природних солей заслуговує на особливу увагу. Зате матінка природа нагородила його низькою калорійністю (38 ккал) і лужними елементами — калієм і натрієм.

Завдяки цьому ви ніколи не зможете нашкодити своїм ниркам, а тільки допоможете їм, якщо будете влаштовувати розвантажувальні «кавунові дні». А шлунок, наситившись, скаже вам тільки спасибі. Головне — не перестарайтеся більше 2,5 кг в день м’якоті кавуна — це занадто (можна крім очищення вимити з організму все корисне).

У 100 грамах м’якоті диво-ягоди містяться мінерали:

  • Магнію — 224 мг
  • Калію — 65 мг
  • Натрію — 16 мг
  • Кальцію 14 мг
  • Фосфору — 7 мг
  • Заліза — 1 мг

І, звичайно ж, перед вами основний склад плода, що дозволяє вам зробити висновок про те, чим корисний кавун для організму і його дієтичної користь:

  • Білки — 0,7 г
  • Вуглеводи — 5-13 г
  • Пектин — близько 0,7 г
  • Клітковина — 0,5 г
  • Сахароза, глюкоза і фруктоза — від 5 до 13 мг

Які вітаміни містяться в кавуні?

Здавалося б якась користь від кавуна і які вітаміни в кавуні можуть бути, адже він на 85% складається з води … Але як з’ясувалося в м’якоті кавуна містяться вітаміни групи Р, РР, С (аскорбінова кислота), В (тіамін, рибофлавін, фолієва кислота), А. Кількість кожного вітаміну мінімально. Але вітаміни в кавуні дають нам право з упевненістю сказати, що смугастий плід ще корисніше, ніж нам здавалося раніше.

Корисні властивості кавуна проявляються при подагрі, гіпертонії, артриті, нирково-кам’яної хвороби, циститах, нефритах, пієлонефритах. По 1 склянці з 1 столовою ложкою меду слід брати до всіх вищевказаних випадках. Така методика виводить з організму зайву рідину, солі і токсини.

Кавун сечогінний чи ні?

Навіть сечокам’яна і жовчнокам’яна хвороби відступають перед цим соковитим і корисним плодом. Склад вітамінного кавуна — це цілющий союз води і магнію, калію і натрію.

Якщо в нирках і мочевіке є солі і пісок, то надії на порятунок у них не буде, кавуновий сік вимиває все зайве, непотрібне організму. І навіть розчиняє дренаж в жовчному міхурі.

При хворобах нирок і сечового міхура потрібно бути обережніше, більше однієї склянки одноразово сік приймати не рекомендується. Найкраще лікування сечокислого діурезу — це їсти кавун в теплій ванні, не дивуйтеся, прямо у воді, натщесерце. В таких умовах сечові протоки краще розкриваються і солі, пісок і дрібні камінчики виходять безболісно. Народна медицина радить їсти у ванній або після неї кавун саме з чорним хлібом. З білим хлібом кавун більше поєднується, коли хочуть налагодити травлення, а не вилікувати нирки.

Профілактику для нирок ми робимо щоліта, приймаючи вітаміни, що містяться в кавуні — з кінця літа і до кінця осені, а ви? Головне уникати покупок до середини серпня, особливо якщо ви не маєте при собі вимірювача кількості нітратів.

Купуючи ранні кавуни, ви можете отримати більше шкоди, ніж користі. Про те, як вибрати кавун і кому він протипоказаний, читайте в кінці матеріалу. А зараз поговоримо про те, які ще корисні властивості кавуна варті вашої уваги.

лікування недокрів’я

Наявність вітамінного комплексу та сполук заліза робить кавун відмінним помічником в боротьбі проти анемії, тобто недокрів’я. Він якісно підніме гемоглобін при цьому, не навантажуючи шлунково-кишковий тракт.

Жуй кавун і худни!

Якщо ви хочете поправитися, то з кавуном цей фокус не пройде, тому кавун можна назвати продуктом №1 всіх тих, що худнуть. Всього 3-4 часточки кавуна вистачить, щоб відчути наповнення шлунка. Споживання кавуна покращує травлення, обмінні процеси. Відбувається подвійна користь, — нирки очищаються, а шлаки виходять через кал і через потовиділення. Це позбавляє від надлишку холестерину і запорів.

Чим корисний кавун для людини, якщо у нього проблеми зі шлунком? Перевага кавуна — він є лужним продуктом і не подразнює стінки шлунка, кишечника. Тому найчастіше його призначають їсти при гастритах і виразках. Правда наскільки швидко шлунок наповнюється, настільки ж швидко і відчувається голод. Тому треба бути обережніше з кавунової дієтою. Розвантажувальний день можна влаштувати раз на тиждень, виняток — діабетики (їм потрібно частіше їсти). Така дієта може позбавити від 2-3 кг ваги за місяць.

Думка дієтологів таке, що кавун може сильно стимулювати апетит. Тому є ризик зірватися і полнеющій людям через деякий час після наїстися досхочу. Тут важливо вміння стримувати свої пориви. Якщо почуття міри немає, то рекомендують кавун є перед їжею або замість вечері, сніданку, а краще всього на полуденок.

Для лікування серця і очищення крові

Тут кавун сильний наявністю фолієвої кислоти, магнію в великих кількостях і звичайно калію. Всі ці компоненти разом добре впливають на гіпертоніків, іноді достатньо 150 грамів фрукта, щоб знизити артеріальний тиск і поліпшити якість життя.

Якщо вживати кавуни регулярно можна позбутися шкідливого холестерину, який і руйнує стінки судин і капілярів, згубно впливаючи на серце.

Користь кавуна для жінок

Жінки люблять кавуни з особливою шаленою силою, всьому виною підсвідоме прагнення виглядати бездоганно. Що ж вони не помилилися у виборі дієтичного продукту, адже тим, чим корисний кавун для жінок може похвалитися лише він один!

Але кавун може приносити ще й психологічну користь — він допомагає виробити серотонін (гормон щастя). Це корисно, якщо закохана пара разом покуштує кілька часточок ласощі, отримуючи натомість сплеск ендорфінів. Звідси випливає, що кавун позитивно впливає на психологічний стан, заспокоює нерви, тому стає зрозуміло, чим корисний кавун для вагітних жінок, адже їх настрій часто змінюється.

Чим корисний кавун ще для організму жінки?

Лікопін захищає організм від різних онкологічних захворювань, що чудово для жіночої статі. А в косметичних цілях кавун теж відмінно застосовується: жінки роблять масочку, скраби, насіння розштовхують і роблять кашку — застосовують як відбілюючий засіб. З кірок роблять цілющий відвар і п’ють. Такі ліки від набряків рятує і перешкоджає віковим змінам шкіри, роблячи її пружною і сяючою.

Чим корисний кавун для чоловіків?

Користь кавуна для чоловіків проявляється в тих же властивостях, що і для всіх інших людей. А наявність лікопіну підтверджує — кавун відмінний афродизіак. Він збільшує потенцію те саме «Віагрі», бореться з онкологією і взагалі налагоджує обмінні процеси організму. Так що кавун — користь для чоловіків, цю ягоду їм є просто необхідно!

Зверніть увагу на здоров’я ваших нирок, наявність піску і камінчиків — це застереження, що потрібно порадитися з лікарем перед вживанням кавуна. Адже протоки у чоловічої статі значно вужчими жіночих і можуть забиватися піском, після чого може знадобитися оперативне втручання.

Чи корисний кавун вагітним?

Кавуни корисні дітям, літнім людям і звичайно користь кавуна існує і для вагітних жінок. Чи можна кавун вагітним, адже вони і так змушені перебувати біля санвузла? Так це так, але помірна кількість соку або м’якоті кавуна не зашкодить, а допоможе виносити дитину здоровою. До того ж і малюкові так необхідна користь кавуна при вагітності — фолієва кислота для правильного розвитку, і вітаміни, і мінерали.

Ось тільки в якій нормі варто вживати цілющий продукт? Кожній вагітній — рекомендації окремі, деяким можна 2 скибочки за один раз, а іншим і до 1 кг дозволено з’їдати.

Все залежить від стану вагітності і звичайно від якості кавуна і часу доби (ввечері не рекомендують). Дуже хороший кавун для запобігання набряків. Щоб не запастися нітратами замість вітамінів, а також дізнатися який кавун вибрати для вагітних, користь яка і шкода від нього існують, прочитайте наступні рекомендації.

Кавун — користь і шкода для організму. Як правильно вибрати ягоду?

Ось, що радять досвідчені фахівці:

  • Ніколи не пробуйте кавун, якщо ще не сезон (зазвичай в сезон кавуни дуже дешеві)
  • Чи не пробуйте розрізаний кавун на ринку, особливо, якщо він пролежав там деякий час. Бактерії могли потрапити всередину
  • Прийшовши додому ретельно помийте кавун під проточною водою
  • Щоб перевірити наявність нітратів відріжте шматочок і помістіть в стакан з водою, якщо вода забарвилася, значить, нітрати є, якщо просто помутніла — кавун можна їсти
  • Наявність жовтих, а не білих прожилок — ознака вмісту нітратів
  • Добре не їсти кавун після їжі тим, хто страждає газообразованием, особливо вагітним
  • Не можна зберігати кавун більше доби навіть в холодильнику. Кавун можна зберігати в холодильнику не більше 2 діб, а краще одних. Він має властивість накопичувати бактерії і при зберіганні втрачати смак. Необхідно привернути кавун розрізом вниз на піддон і всю конструкцію обернути харчовою плівкою.

Повністю заборонено кавун, корисні властивості має і протипоказання, людям, у яких аномалії сечостатевої системи, діабетикам з 2 типом цукрового діабету, при аденомі, колітах і проносі. Також обережніше слід бути при затримках рідини в організмі, для таких людей кавун — користь і шкода одночасно.

Найчастіше здобувачів користі кавуна цікавить питання — що корисніше кавун або диня? В такому питанні відповідь тільки один — вони практично ідентичні за складом, і навіть кількість води в них однакове. Єдиний мінус — для діабетиків, диню є їм не можна через наявність невеликої кількості жиру. Обидві баштанні культури дуже корисні, дієтологи раджу вживати їх як самостійну страву, не змішуючи ні з чим.

Ссылка на основную публикацию