Кава мокко: технологія і способи заварювання

Що ж таке мокко? Даний кавовий напій зовні схожий на латте макіато, але в даній ситуації в рецепті присутні вершки, шоколад, крім молока і якісної кави. Що стосується інгредієнтів, то їх необхідно розміщувати в прозорому келиху особливими шарами. Отриманий коктейль потрібно прикрасити корицею, стружкою шоколаду. Не турбуйтеся, якщо в процесі приготування змішаються шари, все одно шоколадно-кавовий напій вийде дуже смачним, ароматним і бадьорить. У коктейлі переважає і чітко фігурує нотка шоколаду. Деякі рецепти пропонують відразу ж змішувати всі інгредієнти, а верх прикрашати шаром збитих вершків. Такий спосіб підходить для тих, хто хоче приготувати напій швидко, а потім насолоджуватися.

особливості коктейлю

Мокачіно або мокко — це смачний шоколадний кави, напій готують з шоколаду, молока збитого, а також свежезаваренного еспресо. Для прикраси шоколадного мокко не потрібно нічого вигадувати, можна зробити шапку з вершків збитих, а також щедро притрусити шоколадною стружкою. Як правило, такий шоколадний напій має яскравий вершково-кавовий присмак, але в ньому переважає нотка шоколаду. Цей напій чудово підходить для тих, хто не може визначитися: з’їсти вкусняшку або випити склянку гарячої кави.

Якщо ви не знаєте, як приготувати мокко, то докладний рецепт і фото звіт допоможуть вам впоратися з таким завданням. Важливо зауважити, що приготований мокко в домашніх умовах мало чим відрізняється від того, який подають в кафе, ресторанах. Якщо бажаєте спробувати щось підбадьорливе, солодке, ніжне і незвичайне, а також шоколадне, то мокачино саме те, що вам потрібно. Головний плюс в тому, що кава мокко рецепт дуже простий, тому можна зробити в домашніх умовах.

Як правильно розтопити шоколад для глазурі — кращі рецепти

Як приготувати каву мокко самостійно? Вам знадобляться хороші і надійні рецепти, яких дуже багато. Щоб все вийшло як треба, можете скористатися найкращими і популярними способами приготування.

прохолодний коктейль

Холодний мокко виходить дуже смачним і бадьорить, відмінно підходить для спекотної погоди, так як моментально втамовує сильну спрагу.

Складові:

  • молоко охолоджене — 150 мілілітрів;
  • кава — 8 г;
  • пломбірна морозиво — 60 г;
  • шоколад — 15 г;
  • збиті вершки для прикраси — 55 грам;
  • сироп з шоколаду — 25 мілілітрів.

Таке мокко готують досить швидко, для цього необхідно заварити еспресо. Скориставшись блендером, можна приготувати чудовий коктейль. У нього поміщають молоко, три кубика льоду, сироп і морозиво, а також молоко. Збивати інгредієнти протягом двох хвилин. Готову ароматну суміш потрібно перелити в високий прозорий келих. Верх можете прикрасити вершками і тертим шоколадом. Виходить божественно смачно, апетитно. Скористайтеся запропонованим рецептом, так як він дуже простий. У ньому відсутня технологія пошарового укладання, тому все робиться дуже швидко і легко.

Кавовий коктейль з м’ятою

Важливо зауважити, що м’ятний мокко відрізняється свіжістю і пікантним смаком, який йому надає м’ята. Час приготування коктейлю на двох становить не більше десяти хвилин. Для приготування потрібні такі складові:

  • молоко свіже — 250 мілілітрів;
  • еспресо — 125 мілілітрів;
  • шоколад — 2 скибочки на одну чашечку;
  • відвар або сироп м’ятний — 60 мл.

Гаряча кава потрібно з’єднати з шоколадом, потім перелити в каструльку, відправити на плиту, вогонь повинен бути мінімальним. Поступово можете додавати залишилися компоненти, ретельно помішуючи. Коли суміш буде закипати, відразу ж знімайте з вогню. Виходить чудове кави з шоколадом і м’ятою.

Елітний алкоголь: сьогодення шоколадне вино

Мокко з сиропом

Можна приготувати вершковий коктейль з сиропом. Для цього буде потрібно перелік таких інгредієнтів:

  • вершки або молоко — 50 мілілітрів;
  • кави — 7-9 грам;
  • сироп кокосовий — 25 мілілітрів;
  • шоколад гарячий — 50 грам;
  • кокосова стружка — 10 грам;
  • збиті вершки — для прикраси.

Спосіб приготування:

  1. Для початку необхідно зробити шоколад гарячий, потім перелити його в спеціальний стакан. Сироп кокосовий вливають в джіггер, його можна купити в магазині.
  2. Потім сироп потрібно ввести в шоколад, важливо, щоб вийшов шар.
  3. Молоко або вершки підігріти, потім перелити в стакан, це буде другий шар. Необхідно враховувати правила, для цього використовуйте барну ложку.
  4. На даному етапі можна зварити еспресо, його також потрібно перелити в келих зверху вершків.
  5. Отриманий вершковий коктейль шарами готовий. Прикрасьте його вершками, притрусіть кокосової і шоколадною стружкою.

горіховий кави

Таку каву готують по-різному, адже варіацій заварювання неймовірно багато. Шикарно виходить горіхово-кавовий напій, який готується простіше простого. Для нього потрібно взяти такі продукти:

  • молоко — 5 ст .;
  • кава міцний — 2,5 ст .;
  • чорний шоколад — 120 грам;
  • збиті вершки — 1 стакан;
  • палички кориці — 6 штук;
  • порошок ванілі — 3 ст. ложки;
  • цукор — 2 ч. л .;
  • мигдаль — для прикраси.

Для початку необхідно заварити міцну каву, для цього відправляєте 1 ст. ложку в турку, заливаєте водою холодною. Необхідно заварити еспресо або кави. Потім перелийте в спеціальну чашку, призначену для капучино, можете додати цукор. Молоко довести до кипіння, потім відправити у френч-прес, щоб збити в піну. Рухи повинні бути швидкими і енергійними. Перелийте молоко в готове кави. Верх прикрасити вершками, але тільки збитими, щедро притрусити рубаним мигдалем. Виходить дуже смачно і ніжно.

Чим корисний дієтичний шоколад

Таким чином, зробити моккачіно в домашніх умовах можна без проблем. Для цього є безліч простих і складних рецептів, детально описують технологію і рецептуру приготування кавово-шоколадного коктейлю. Скористайтеся запропонованої ідеєю і здивуєте близьких, приємного апетиту і гарного настрою!

Ссылка на основную публикацию