Картопляний суп в мультиварці

Вміти приготувати неймовірно смачна страва з самих звичайних продуктів — ознака по-справжньому талановитої господині. Тим більше, цей талант важливий, коли мова заходить про таку частину щоденного раціону, як супи. Одні і ті ж рецепти, які використовуються по колу, можуть набридати і більше не приносити задоволення. Однак дуже просто урізноманітнити банальні речі блюдо, просто помінявши в ньому кілька постійних інгредієнтів на інші. Сьогодні спробуємо зварити смачний і незвичайний картопляний суп в мультиварці.

Чим мультиварка краще плити

Мультиварка — це такий універсальний агрегат, який дозволяє страв готуватися з мінімальною участю господині. Звичайно ж, це не чарівний горщик, який всю роботу робить сам. Але, підготувавши і засипавши необхідні інгредієнти, господиня може не переживати, що пропустить час вимикання страви і воно згорить. В мультиварці передбачено кілька індивідуальних режимів для основних типів страв. Каша в ній виходить ідеальною. Також прекрасно справляється мультиварка і з випічкою, і з гасінням, і, звичайно ж, з варінням супів.

Прилад займає зовсім мало місця, простий у догляді, енергоекономічен. На приготування страви в ньому також потрібно мало часу, що є важким плюсом в сучасному темпі життя. У мультиварки є навіть режим приготування на пару, без якого не обійтися людям, що стежать за здоровою вагою.

Часто на додачу до апарату виробник кладе в коробку книгу, де описані рецепти страв, на приготування яких слід звернути увагу. У більшість своєму ці рецепти дуже вишукані і навряд чи можуть використовуватися в повсякденному харчуванні. Але це не означає, що прилад вам не знадобиться. В мультиварці можна готувати практично все, при цьому простіше, ніж на плиті. Це, безсумнівно, стоїть вкладення коштів.

Рецепт картопляного супу в мультиварці

Картопляні супи — це рідкі страви, що вживаються нами практично щодня в різних варіаціях, адже по суті будь-який суп, в якому є крохмалисті коренеплід, можна назвати картопляним. Рецепти картопляного супу представлені багатьма варіантами. Хочеться часом чогось незвичайного, що виходить за рамки звичного меню. А якщо ці рецепти будуть ще й простими в приготуванні, то зможе стати повноцінною частиною раціону. Тому картопляний суп в мультиварці ми приготуємо з простими, але не цілком поширеними інгредієнтами.

Час — 40 хвилин-1 годину.

Порції — на 4-6 чоловік.

набір продуктів для тіста

Будуть потрібні такі продукти, як:

  • борошно — 600-700 г;
  • яйце куряче — 1-2 шт .;
  • 250 мл теплої води;
  • сіль;
  • масло пісне.

З таких інгредієнтів приготуємо начинку для тесту

  • Фарш — 300-400 грамів будь-якого;
  • цибуля ріпчаста — 2 шт .;
  • сіль, суміш перців за смаком.

За рецептом для супу знадобиться:

  • м’ясний бульйон — приблизно 3 літри;
  • картопля — штуки 4-5;
  • цибуля;
  • морквина;
  • солодкий болгарський перець;
  • 50-60 грамів вершкового масла;
  • традиційні приправи для супу — лаврове листя, горошок перцю, сіль;
  • улюблена зелень;
  • сметана.

Представляємо рецепти: кулінарний шедевр

  1. Вливаємо готовий бульйон в ємність мультиварки, виставляємо режим «Суп» і чекаємо закипання.
  2. Поки закипає бульйон, замішуємо тісто. З теплою водою воно виходить більш м’яким і еластичним.
  3. У фарш дрібно рубаємо цибулю, додаємо спеції.
  4. Розкачуємо тісто завтовшки, як на пельмені. Намазуємо його шаром фаршу і закочує в рулетик. Сформувати ковбаску поріжемо на шматочки шириною приблизно 3-4 сантиметри — виходять спрощені пельмені. Викладаємо їх на дерев’яну дошку або деко і відправляємо в морозилку підморозило.
  5. Наш бульйон закипів, і нам потрібно всипати туди порізану картоплю.
  6. У той час як картопля вариться, робимо зажарку з нарізаної цибулі, натертої моркви і болгарського перцю.
  7. Картопля майже готовий, можна закинути наші міні-рулетики.
  8. В кінці приготування відправляємо в суп зажарку, додаємо приправи і зелень.

Подавати до столу такий супчик можна зі свіжою сметаною, але навіть без неї він дуже апетитний. Ці рецепти вимагають трохи більше трудовитрат, ніж інші, більш прості. Але, повірте, вони варті того, адже пахне ситістю і задоволенням.

Мультиварка — хороший кухонний механізм. Картопляний суп в мультиварці вийде наваристим, ароматним і довго зможе залишатися гарячим, адже агрегат діє ще і як своєрідний термос. Але навіть якщо у вас немає цього чудо-приладу, рецепти таких супів ви зможете випробувати на своїй кухні, використовуючи звичайну газову або електричну плиту. Приємних вам кухонних турбот!

Ссылка на основную публикацию